第5章 柠檬鱼块（1）

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经过昨晚的一番狗腿，傅攸宁其实也不确定今天那个人还会不会来，便已经决定了要拿出另一个看家本领来认真面对那个外表温和，其实骨子里严苛的，里外不一的美食评论家了，虽然自己从来不想上什么美食评论杂志，做一个正流行的网红店铺，只是希望自己做的东西能让人吃出不一样的感情，就像她现在正在做的事情一样，每一道道菜，包括一碗米饭都用心至极。想着都已经这样了还被人莫名抹黑的话，岂不是太亏了。

天刚刚泛出鱼肚白，傅攸宁就骑着小单车，提着一个大菜篮子去市场买菜了。平常要比这个稍微晚一些，都想着不去跟爷爷奶奶争那最新鲜的一道，可是今天不一样，今天的她斗志昂扬的，更何况准备的特别菜品是柠檬鱼块，最讲求的就是鲜美，虽然她很少做鱼，一个是因为处理起来麻烦，二是因为吃起来也不方便。若是买了一些海产鱼又提高了成本，小店经营，本没有这特殊的计较。

挑着鱼的时候，傅攸宁忽然想起这道菜的由来。小时候自己特别讨厌挑鱼刺，可是不知道爸爸从哪里听说的吃鱼对眼睛好，就自己研究了这道菜。用的就是最普通的草鱼，全身的小刺本是她最烦的。可是爸爸将鱼切成大块后稍微腌制，然后在油锅里炸到金黄捞起，再反复炸一次确保它的酥脆，最后在起锅时挤上新鲜的柠檬汁，鱼的鲜美被这点酸味慢慢带出，鱼刺也被炸的酥脆不能察觉。可是这道菜有唯一的一个缺点就是不能放太久，一旦柠檬汁淋到刚炸出的鱼上，就会慢慢变软，里面的腥味也会加重，口感和味道上都会大打折扣，所以平时开店一次都没有做过这道菜，也算是独门秘籍了吧。也就是那个人能尝好来，不然自己才不用证明什么呢。

今天私房菜馆的生意还是一如往常，熟悉的客人们吃着家常菜说着知心话，每次傅攸宁从厨房里伸头望向外面，心里都感觉好幸福，这份幸福不过是别人的，但有自己一分的功劳，她便满足的无以复加。只是今天的这份幸福感却带着有些淡淡的失落。因为那个人好像还没有来，明明约好了今天要来的，难道真是自己自作多情了？人家大美食家怎么会只愿吃一家的菜，还不是尝尽天下美食。越想越有些生气，洗碗的手都不禁在使劲。

“姐，在等人？”秦天看见她一直看着外面，样子很是生气。

“等什么人，菜都吃完了，没看我都在收拾厨房了吗？”说话的语气极其不好。

“那，客人都走了，你也早点休息吧，我先回去了啊。”秦天觉察到了这人今天怪怪的，可又不明所以。干脆别