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的洪流所淹没。

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离开苦盏城后,美食体验自然成了旅途中不可或缺的精彩部分,毕竟美食就像是一把神奇的钥匙,能够打开一扇通往当地文化深处的大门,让人从舌尖上的滋味去领略一个地方的风土人情和人们对生活的热爱。法尔哈德热情地带着我穿梭在大街小巷,那脚步轻快而又带着明确的方向,显然他对这里的每一处角落都了如指掌,最终我们来到了一家当地颇有名气的餐馆。

刚一靠近餐馆,阵阵诱人的香气便扑鼻而来,那香气如同调皮的小精灵,迫不及待地钻进我的鼻腔,勾得我肚子里的馋虫都开始“抗议”了,它们在肚子里不停地闹腾,仿佛在催促我赶紧进去一饱口福。不一会儿,一盘热气腾腾的“抓肉”就被端上了桌,那鲜嫩的羊肉炖煮得恰到好处,色泽呈现出一种诱人的焦糖色,在灯光的映照下泛着油亮的光泽,仿佛在向人们展示着它的美味。轻轻一咬,羊肉便在口中化开,那细腻的口感就像云朵般轻盈,浓郁的肉香瞬间弥漫在整个口腔,每一个味蕾都像是被唤醒了一般,欢快地跳动着,再搭配上特制的酱汁,那味道更是浓郁醇厚,酱汁的醇厚与羊肉的鲜香完美融合,相互映衬,让人回味无穷,一口下去,仿佛舌尖上在进行一场盛大的美食狂欢。

我迫不及待地尝了一口,眼睛顿时亮了起来,那明亮的眼神里满是惊喜与满足,忍不住竖起大拇指,连连称赞这美食的美味,嘴里还不停地嘟囔着夸赞的话语,那副模样就像个得到了心爱玩具的孩子。

我(吃着抓肉,竖起大拇指):“法尔哈德,这抓肉太好吃了,怎么做出来这么好的味道呀?”

法尔哈德(耐心地说):“汤米,这可大有讲究呢。首先得挑选上好的羊肉,要那种肉质鲜嫩、肥瘦相间的才行,就像咱们这儿草原上放养的羊,吃着天然的青草长大,肉质紧实又鲜嫩多汁,是做抓肉的绝佳食材。然后把羊肉切成大小均匀的块状,这样才能保证每一块肉在炖煮的时候受热均匀,入味程度也一致呀。接下来就是用我们特制的香料腌制好,这香料配方可是传承了很久的,里面有小茴香、孜然、胡椒等等,每一种香料的用量和搭配都有着严格的比例呢,它们相互搭配,就像一支配合默契的乐队,能让羊肉充分吸收香料的味道,变得更加入味,让香料的独特香气渗透到羊肉的每一丝纤维里。腌制好后,再放到锅里小火慢炖很长时间,这个过程中要时刻留意火候,火不能太大,不然容易把肉炖老了,失去那

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