达达提示您：看后求收藏（第一千三百八十六章 折箩菜,向往的山村生活,达达,新笔趣阁），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“你说咱们要不要在餐厅里面推出来折箩菜？”
江天，“倒是可以，不过折箩菜是剩菜加热，客人们肯定不会愿意吃别人的剩菜，再者说，这也不符合餐饮规定，剩下的饭菜绝对不能重新加热给别的客人，这要是被知道，餐厅这么长时间以来积攒的名声可就毁了。”
“肯定的，剩菜这个东西，自家炒的自家人吃，那没事，谁也不会嫌弃谁，餐厅、饭店肯定不能这么做，我是这么想的，不用人家吃剩的饭菜，自己制造剩菜。
餐厅后厨好几个大厨，一次性做不同的菜肴，那么是不是可以让他们每锅多做一点，然后将多出来的这些菜盛放到一边留作备用，等到有四五个菜，或者更多的菜之后，将这些菜混合起来翻炒，这就是折箩菜，也不用剩菜，还符合折箩菜的含义，你觉得怎么样？”
本章未完，点击下一页继续阅读。