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陶宽妈的忙不仅是在家里做饭喂猪，也得到水碓里去舂米。没有了碾米机的农村都得到水碓里舂米，以前陶家主要靠着陶宽爷爷去舂米，现在，陶宽爷爷老了，只能是陶宽妈去做。水碓是南方的农村必备的生活设施，就像北方人的大石磨，每家每户的吃都得从大石磨里来，北方人称为磨坊，也有不少这样的描述。北方人吃的是米面，靠的是大石磨碾碎了才能做饭。早在新石器时代的人，就用石臼和石棒，让谷物脱壳，这样人类遗址出土最多的也是这类用来让谷物脱壳的石具。后来发展了被驯养的马或者是牛，才慢慢解脱人类的手工制作。南方的水多，最常见的就是水稻，水稻不必碾磨成粉，只要谷壳分开就可以食用了，因此比北方人要节省很多的体力。但稻谷碾磨成了米，却比面食加工的时间要多，也就有了煮饭的过程，而就在这样的过程中，慢慢得发展了篾匠的行当来。南方的水几乎都不会断流，哪怕是三伏酷暑的季节，溪水也还是有点的，但这样的时候很少，也就一二个月的时间，而就在这样的极度干涸的季节里，愈往下游水愈发大，不至于像北方那样整年整年的不下雨。南方的水好，也就有了水碓，每个村庄都有，只不过是村庄愈大，水碓的规模愈大罢了。陶宽后来的文字里看到水碓是私有的，每家每户要去舂米就得给水碓的主人的利头，这样的利头有大有小，而不同的地方给的利头也不一样，有的地方是给主人家的米，有的地方给的主人家的利头是糠，但给钱也有，但却不多，同是一个村庄里的给人家钱就被人背后说成是钱痨，主人很难得要，情愿做个人情或者是拿些柴火去抵。但陶宽却不知道银井湾里的水碓在解放前是谁的，或者是哪个家族的，在银井湾迁来迁去的人很多，又没有村里的合约之类的东西，只是靠着老人的口头流传而已，陶宽也不想太多这样的事，反正自己家里的米都有着陶宽爷爷去打理，陶宽爷爷老了，只能是陶宽妈去舂米，陶宽也经常去水碓里玩，却因一次不慎落入水碓的碓头下，幸被陶宽爷爷一把抓出而被惊吓。因此，陶宽爷爷是不愿带着陶宽去水碓里玩，认为水碓对陶宽有相克，而不被陶宽爷爷愿意带到水碓里去玩。事实上，陶宽也会偷着去玩，都会被在水碓里舂米或者是榨油的大人给轰走，银井湾里的人对于陶家还是有些敬畏的，这不光是陶宽爷爷的威望高，也有陶宽爹的手艺好，大家都不太愿意看到陶家有着不好的结果，能支走陶宽最好，而对于这样的事，陶宽爷爷是对着陶宽有很重的责罚，虽说陶宽的命硬，但却不能因为这样的事，让陶宽受到损伤。银井湾的水碓从陶宽记事起
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