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陶宽爷爷说着这话的时候，也没有忘记手里的活，一边把锅里的荠菜糊盛好，一边端到厅堂的桌子上。从厨房到厅堂里没有几步，但手里的菜碗却很烫，这样的事是舍不得陶宽爹去做的，菜打了倒无所谓，关键还是怕陶宽爹烫着，陶宽爷爷想着在自己能做到的时候绝不会让陶宽爹去做，尤其是这样过时过节的日子里，都平平安安得最好。剩下的是炒蛋却要好很多，不但是菜的量不多，也经过了有些时间了，早就凉了下来。陶宽爹听着自己的爹——陶宽爷爷的话，也就把锅里的柴火给撤了，但却有一样，找来了火桶，把灶塘里的余火给铲到火桶里，虽然是夏天，家里也有火柴点火，但陶宽爷爷要抽烟，这也是陶宽爹原来在家里形成的好习惯，根本不用陶宽爷爷的交代，而是顺理成章就做了的事。陶宽爹问起陶宽爷爷要不要煮猪菜也是把余火给留着，借着灶台的余热可以省下些柴火来。铲好了火桶，接下来的事也是陶宽爹习惯性的动作，也是师娘对陶宽爹这个徒弟比较赏识的动作，做好了手里的事，陶宽爹并没有直接去拿碗筷吃饭，而是去洗手，把手洗干净了这才到厨房里去端另外的一个菜——辣椒炒蛋。那个时代的农村都是用碗盛饭菜的，就是烧酒席也还是用碗盛饭菜的，只是到了改革开放初，才慢慢出现了盘子，也还只是饭店里用，农村家里也都还是用碗，具体到老陶家里用盘子盛菜的时候也就是陶宽都读初中了，这才有的事。碗的圈足比较高，传热也相对慢很多，感觉不是很烫手。等陶宽爹把辣椒炒蛋端到厅堂的桌子上，陶宽爷爷早就把饭甑也端到厅堂里来，省得走来走去盛饭。面对着辣椒炒蛋，陶宽爹觉得自己长大了，原本自己想了很久的辣椒炒蛋居然就这样不经意间就给做了出来，而且可以说是色香味俱全，几乎让自己流口水的感觉。陶宽爹在篾匠师傅家里，也比较吃得少，篾匠师傅家里吃饭的人多，种菜的人也有，不至于炒蛋来应付，这样的代价太大了，荤菜一般都是腊肉炖腌菜，腌菜多，面上放几块肥厚的腊肉，腊肉也是标准的五花肉，肉皮厚，也有瘦肉，层次很好。这样的菜直到陶宽爹多年以后去到外地做事才知道有好听的名字——梅菜扣肉。辣椒炒蛋的香味很是诱人，陶宽爷爷已经盛了饭坐下来吃了，陶宽爹也没有必要太多的做作，直接盛饭来吃，但不管怎么样，还是不会即可去夹辣椒炒蛋的蛋块来吃，而是夹了一小口的荠菜糊来吃。这样父子俩坐在一起吃饭有些时间没有过了。在陶宽爹去了篾匠师傅家里学手艺的时候，陶宽爷爷几乎就没有把菜端到厅堂里的桌子上来吃，而是一个人直接坐到灶台上吃，
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