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随着国家整个大环境的慢慢变好，河里满了，溪水也就渐渐丰盈，溪水丰盈了，锅里的水也就慢慢满了，锅里能满最好是结果就是老百姓碗里满了，生活也从前几年的灾荒缓过劲来。银井湾也不例外，生产队上交的公粮也慢慢得变少了，留下来的余粮，分给社员，社员的家境也慢慢有了改变，就连林家这样的孩子多，劳动力少的人家也不再去东家借，西家还。家里有粮，心里不慌，整个银井湾种麦子的人家也慢慢少了，最主要的还是种麦子产量低，劳累大半年仅仅收那么几斗麦子划不来，还不如多种点番薯。而只有那些大户人家才种，反正家里人手多，能种就多种点，打些麦子换面条也好，换面片也好，给家里人换换胃口，也不是坏事。种麦子的人少了，随之而来的是那些加工麦子的加工店生意就难维持了，原本附近村庄就有的麦子加工店现在也不做了，机器搁置起来。只有离银井湾很远的一二家还在运转着，但生意也大不如前，而晚上刘哥家里吃的面条可能就是刘哥到那几家的麦子加工店兑换来的面条。那时候制作面条的工艺不是很精细，几乎可以说是有些粗糙：晒干的麦子拿去磨粉，只有少量的麦麸被分离出来，大多数的麦麸还是混进了米粉里，所以那时候的面粉呈现是褐灰色，没有很好的分离麦麸，加上面粉的颗粒又粗，面条几乎没有什么劲道，稍不留神就容易煮烂，但麦子的香味却很香，再加上那时候的生活条件差，没有多少油放进去煮面条，面条吃起来的口感很差。即使是这样，能有一顿面条做点心还是很不错的待遇，甚至是贵客的待遇。而现在的消费的理念不同，现在的却需要那些原汁原味的东西，就像现在那些全麦面包，却很畅销，这样的情思也持续到陶宽到城里买房了，才有的感触，听着陶宽妈的述说，陶宽就想那时候的人干嘛不去烤全麦面包呢，想只是停留在想的阶段，到了陶宽能害人的时候，整个银井湾麦子的种植几乎绝迹。连麦茬也不曾留下了。陶宽爷爷却没有看到陶宽进城里买房，也更没有吃过那些有点贵的全麦面包了，而这时的陶宽爷爷最想的还是能喝口面汤，陶宽爷爷从家里出来的时候，扒拉了几口饭，到这时候完全没有了。肚子里只有难耐的饥饿和那不是很好吃面条的诱惑。陶宽爷爷虽然没有读过太多的书，认的字不多，更没有读到：登天难，求人更难字句，却实实在在得体会到这种尴尬的心境。陶宽爷爷但凡有一丝别的途径都不会厚着脸皮来求刘哥的，虽然刘哥待陶宽爷爷不差。真可谓道不同，不相为谋。但为了自己的孩子将来有一份体面的事做，不用去日晒雨淋的手艺，陶宽爷爷做
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