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能吊吊上一瓶油壶了:“到底谁是你的宝贝女儿呀?就知道关心阿孜,也不问问我累不累!”
“你是我女儿没错,可你成天就知道气我,我宝贝你做什么?”于婶嫌弃的朝着于晓静摆摆手:“没事就赶紧回去忙你自己的,别在这碍事。”
碍事?她到底碍什么事了?她可是经常在这里给阿孜帮忙的!
做吃食什么她确实是不在行的,可是她打下手帮忙洗洗菜递递东西那是完全没问题的!
还真的当她是个小废物呢?
于晓静还在心里默默念叨着,江母就从房里出来了,于晓静立刻冲上去就是撒娇卖萌,在江母怀里开心得不行。
“你少宠着这丫头,现在都皮得快管不住了。”于婶很是无奈,江母却笑着摸了摸于晓静的头:“像晓静这样活泼怎么不好?我还觉得阿孜太稳重太懂事了。”
眼见话题有往自己身上转的趋势,江孜连忙开口告诉她们铺子的事情已经解决了,转移了话题。
江母和于婶都挺高兴的:“正好有段时间没去镇上了,我们明天也跟去看看,顺便帮你一起打扫下铺子。”
江孜当然不会拒绝家人的好意,乐呵呵的应了,休息够了就起身去忙活——既然要要开铺子,那要准备的东西就更多了,哪里能闲得下来?
于晓晨在处理鸡肉,张宁宁在准备做卤蛋,两人站在一起时不时说上几句话,对视一笑的,让江孜觉得自己过去了就是一个大大的电灯泡。
“阿孜,你可以再去准备些蛋液,我一会再做些蛋卷,家里的那些估摸着也就够卖上两三天的。”听到脚步声的张宁宁回了头,看到江孜露出了浅浅的微笑,江孜点头,看向于晓晨:“晓晨哥,这些放着一会我来弄,你帮我去地窖里搬两筐红薯出来。”
“好。”于晓晨应了,也不多问,舀水洗了洗手,就去地窖搬红薯,江孜则是进了厨房,调了一碗红糖蛋液和芝麻蛋液端给张宁宁。
做红薯淀粉可不容易,得要用石磨加水磨成浆,用纱布过滤残渣,包裹起来用劲挤压出水分,还要加水重复挤压几遍,挤出来的水分就放置沉淀,沉淀几个时辰以后,倒掉水分,桶底就剩下一层厚厚的带着水分的淀粉。
红薯淀粉洗一遍是远远不够的,还得加水搅拌继续沉淀,洗粉沉淀的动作至少要重复三遍,这样做出来的红薯淀粉才会洁白细腻,没有洗干净的红薯淀粉带有红薯残渣,是很容易发酸变质的。
江孜没有选择在镇上购买已经加工好的红薯淀
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