第五十八章 制作山药糕
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这个游戏已经没有了难度,甚至对于许昭来说,已经有了胜负。
所以不如把这个时间用来学习这些传统糕点。
唐骞硕也在一旁点头,“张姐,我看过这些食材,里面的种类还挺多,是不是要做很多种山药糕。”
虚心好学,在他们这些做传统糕点的师傅眼里,都是好孩子,他们乐意学,自然也乐意教。
“节目组这次准备了三种山药糕的制作食材,我刚才看了一下,我们组找到了两种完整的食材。”
“那我们现在就开始吧。”
许昭拉着唐骞硕去水槽边洗手,擦干净后带上了手套。
“在你们离开的时间,我已经把山药都上过蒸了,现在差不多时间就可以拿出来了。”
张姐掀开了蒸笼的盖子,热腾腾的雾气瞬间从蒸笼中喷涌而出,随着水汽越往上飘,逐渐变薄,如袅袅炊烟,似淡淡青纱。
待水雾全部散去后,许昭看清了蒸笼的情况,白嫩的山药被切成了一段一段,摆满了一整个蒸笼。
张姐非常利索的将笼屉上的蒸笼布一卷,这一层所有的山药被这么一拢,再用力一提,一倒,全部进入到了张姐已经洗干净的盆里。
“还有两层,你们试一试。”
张姐拿了另外两个相同的盆,放在许昭和唐骞硕的面前。
这是要他们两个人跟着她一起做。
唐骞硕刚一碰到蒸笼布,就被底下隐隐冒出的热气一烫,快速缩回了手。
“好烫!”
他看向张姐的手,心里佩服着她的耐热性,这是不是就是传说中的铁砂掌!
张姐忘记了他们这些明星的皮肤都娇嫩,不像他们这些做惯了这些活的人。
这活还是交给她来把。
张姐轻轻推开唐骞硕,“我来吧,你那盆接好。”
又是一套干净利落的动作,张姐将剩下两层的山药放进了两位嘉宾面前的盆里。
“后面是将这些蒸好的山药压成泥,一定要趁热。”
有了前车之鉴,张姐给两位嘉宾拿了勺子,“你们两个用这个压吧。”
说完,张姐就开始按压山药,“一边压,一边往里面放一些糖和熟糯米粉以及牛奶。”
许昭学什么都很快,很快她就上手了。
三人压完后,张姐把三盆山药混合在一起。
“现在我们开始上色。”
张姐分别取了一小块山药糕,“这个加莓
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