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很快，在李家的安排下，李哲就和全聚德的一位负责采购的高管会面了，就在华隆酒店李哲入住的那间总统套房内。
全聚德的采购高管是一位四五十岁左右的中年人，看上去就像是烤鸭多年的师傅，甚至李哲能从他身上闻到一股油烟味，看样子绝对的专业。
事实上，全聚德负责采购的人员，一般都是这种烤鸭师傅出身的，因为只有他们才是最专业的，最清楚全聚德需要的是什么样的鸭子。
李哲将这位全聚德的采购高管迎进来后，对方也直接开门见山：
“李哲先生，您好，我是全聚德负责采购的刘明亮，这次过来，是专门和您洽谈一下关于采购鸭的事宜。”
“刘师傅您好！”
李哲的这一声刘师傅，瞬间就让对面的刘明亮感觉有些亲切，他本身就是全聚德最老资格的几批烤鸭师傅之一，这声刘师傅的称呼再恰当。
不过，刘明亮没有忘记自己这次来的目的，依旧是接着询问：“不知道李哲先生您那边的肉鸭的存栏量是多少！”
目前，他并不能直接实地去考察李哲的养殖场肉鸭的品质等问题，今天来也只是先和李哲接洽一下，双方互相了解一些基本信息就够了。
虽说现在全聚德已经到了一个只要是优质鸭肉就照单全收的地步，但是刘明亮还是想问一下李哲这边的存栏量。
“大概每个月能够提供二十万只左右的鸭子吧！”
李哲说出了保守估计的数量。
说实话，他那养殖场，要是不加控制的话，鸡鸭数量存栏量可以不断夸张的增长。毕竟是用灵水喂养，它们的生长周期被缩短了数倍之多，卵化率更别提了！
刘明亮听到李哲的回答，顿时眼睛一亮。
要是李哲养殖的鸭子能够达到全聚德的标准，这二十万只鸭子可是一个不小的数目了，稳定供应的话，至少是能解燃眉之急了！京城的这几家直营店，也就不用采取限购的政策了！
全聚德光是京城的几家直营店，每天卖出的烤鸭就能够达到五千只之多，这还不算节假日时候增长量，所以全聚德才会这么缺鸭！
刘明亮迫不及待的说道：“不知道什么时候能够前去考察您的养殖场，我想尽快考察一下鸭子的品质！”
由不得刘明亮不急啊，现在简直就是鸭荒啊，最近许多向他们供货的养殖场都是没有达到防疫标准，养殖的鸭子自然也达不到全聚德的要求了，再加上珍视口碑效益，全聚德也不可能舍
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