第九十四章 定亲

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几个女儿在帮忙洗菜，摘菜，切菜。

今天是初雪定亲的日子，还是要摆两桌热闹一下的。

为了庆祝自家大姐定亲，姜宁今天亲自下厨做了几道菜。

姜宁昨晚用空间里做好了地瓜粉。

多亏运气不错在系统那里抽奖抽到破壁机，姜宁用破壁机一口气炸了不少的地瓜泥。

这是姜宁当初跟短视频学的，她先将地瓜泥用纱布口袋装起来，然后像搓冰粉那样搓洗，得到淀粉水。再加入清水，继续搓洗，如此反复三次。

最后，将淀粉水倒到一个盆里静置一会儿，待淀粉和水分离，将表面的清水倒掉。

盆地沉淀下来的是湿淀粉，加入清水后，将湿淀粉搅合开，然后再次静置。

如此反复几次，直到沉淀表面的轻吹彻底干净清澈，倒掉上面的水，最后将沉淀下来的湿淀粉铲出来，放到盖帘上晒太阳。

已经晒了一晚上的地瓜粉已经彻底干了，姜宁取出来了一些地瓜粉的块块，用擀面杖擀成粉，过筛，得到更加细腻的地瓜粉。

然后加入适量的清水搅合一下，微微粘稠，再加入开水将其搅合成细腻的浆糊样。这个时候呢，就需要再加地瓜粉了，加多少呢，就粘手了就可以。

到了这一步就需要初雪上场了，没办法，姜宁不会用手挤面条，她怕把这好不容易弄出来的地瓜粉都祸害了，只能让心灵手巧的大姐亲自上场了。

“宁儿，这个地瓜粉好滑啊！”

初雪看着掉进热锅里逐渐便得到透明滑溜的面条，不由得发出一声感叹。

“滑溜吧，大姐我跟你说啊，这个粉啊，做出来的粉条吃起来才叫滑溜呢！”

“粉条是什么条，好吃吗？”

烧火的安乐有些馋，偷偷地对着热锅伸出了手。

“啪！你这个馋丫头啊，这锅可是开的，手伸进去就煮熟了，你这手不要了啊？”

马寡妇进来送洗好的菜，见到安乐这样，没忍住在她的手背上轻轻拍了一下。

安乐偷吃被抓包，心虚的吐了吐舌头。

“哎呀，我这不是被宁儿说馋了吗？宁儿以前也只是把地瓜蒸着吃，炒着吃，炸着吃，我也还没吃过做成面条的地瓜，忍不住好奇，到底是个啥味儿。”

姜宁没好气的白了安乐一眼。

“你自己嘴馋还赖我了！你不是着急尝尝味道吗，来来，给你尝尝！”

没有经过调味的地瓜粉啥味儿也没有，安