第432章坑人的专家

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特别是看了金教授的调查报告，王天更是信心爆棚。

现在，叶辰却唱反调，说什么餐饮行业日落西山，这简直就是在打他的脸。

毕竟，叶辰抨击餐饮业不行，相等于说他没有眼光。

叶辰继续说道；“餐饮业的数据之所以排名第一，是因为那些小快餐，街边小吃，还有一些网红的店带来的结果，并不是大酒店所带来的，这些餐饮行业，投资成本小，所以盈利自然也高，但是大酒店不一样，毕竟，现在人们的消费观念已经发生了变化，而且随着餐饮业的发展，人们吃饭，选择的不一定是大酒店了，更喜欢吃那种快餐，所以酒店行业必须要转型，否则很难生存下去的。”

前世，叶辰看过太多的大酒店，甚至一些老牌酒店倒闭了。

毕竟，时代在发展，人们的用餐观念也在发生改变，你不改变，那就只能被市场淘汰。

五星级酒店，已经不是那些有钱人的最佳选择。

反而那种私密性比较好，餐品质量比较高的酒店，成为了人们的首选。

比如现在刚刚兴起来的会所，他们虽然在巷子深处，但是菜品好私密性都要比酒店好的多。

不过显然以王天的眼界看不到这些。

他的思维还停留在几十年。

他觉得只要资产的酒店上档次，就能吸引人。

可是他却没有发现时代变了，人们的餐饮文化观念也发生了改变。

金教授的报告看似很有说服性。

其实就是纸上谈兵，拿一些过时的数据生搬硬套。

这种增长率，根本就是统计部门做出来的调查。

而这个数据根本没有什么准确性可言，甚至很多人都是凭空做出来的。

拿这样的数据做依据，根本就是坑人。

说句不好听的，就是拿王天当傻子骗。

可是王天真的听了金教授的话，那么他将失去最后的一次机会。

不转型，不出五年，他的那几家酒店肯定会关门的。

如果是别人，叶辰肯定不会管，但是毕竟是好朋友的父亲，所以叶辰才会和他说这些关于未来经济的发展。

这些前景，并不是叶辰判断的，是叶辰曾经经历过的事情。

可以说，只要王天好王川一样按照自己说的做，叶辰可以保证，王天可以成为全国顶尖的餐饮大亨。

然而，叶辰说的这些，显然王天根本就没有听进去。