第19章 尴尬的客宴

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也很多，金点子也多。

为了不为难张亮，不引起弟兄间的矛盾，他对张亮说：“既然是这样，你就备好两个方案，一步步来，先看他第一步是否靠谱，假若一旦出现问题，哪怕是小问题，就及时叫停，同时启动第二方案。”

张实萧的话，让张亮顿悟，采纳了张实萧的意见。

其他工作都在紧张而有序的进行着，现在最要紧的是看张飘飘的第一步了。

在处理完母亲后事的诸多事宜后，请客包席成为了张家必须全力面对的一项事务。

根据寨子里以往的惯例，传统的包席通常是请寨子里经验丰富的厨师，他们熟知本村人的口味，能够做出适合大众的菜品，并且在食材的采购、菜品的分量把控上都有一定的经验。

然而，张飘飘从张亮那里接过这档子事后，却做出了一个让所有人都瞠目结舌的决定。

他没有选择传统的厨师，而是请来了一位化肥承包商，让这位化肥老板来负责这次的包席，张飘飘在旁边指挥。

当他宣布这个决定的时候，张亮愣住了。

张实萧此时不在场，他正在组织实施山上的工程。

张飘飘对张亮给出的理由是，他和这个化肥承包商是好朋友，觉得对方在管理方面很有一套，而且觉得他肯定能把这次包席办好。

听了这番不着边界的话，张亮的心里更加充满了疑虑，一个化肥老板承包商，他怎么能懂餐饮呢？他能做出让客人满意的饭菜吗？

这又是一件张飘飘闹出的乌龙。

张亮不得不佩服四弟实萧的眼光，要不是他的先见之明，这件事还真不知该如何来收场呢？

他接下来开始特别注意包席的准备工作了，如果再有问题，就只能让他们做一顿，现在先看看再下结论。

这位化肥老板似乎没有一个详细的计划，他只是按照自己的想法采购了大量的食材，整个屋子里到处都堆得满满的。

可以肯定，张飘飘和这位化肥老板都不了解餐饮这个行业，他们根本就不懂食材的正常使用量，这必然导致很多食材采购过量。

别的不说，就说肉类吧，化肥老板一下子就买了几十斤，已经远远超出了这次包席所需的量。

张飘飘的解释是多备食材以防万一。

但张亮不认同，因为根本没有考虑到，如果新鲜食材不能及时使用，就会造成极大浪费。

隔行如隔山，化肥老板与专业厨师还是有着天壤之别。