第九十六章 是家克隆店
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撑不了几天咯。”
闻言,简心怡深深地叹了口气:“哎,实在撑不下去就只能关门了。店里没利润,工资就发不出来了。没人干活,我店也照样开不下去。”
“经济实惠、方便快捷、口味上乘、干净卫生。我能坚持的,还是这十六个字,能撑多久撑多久吧!”
见她说丧气话,大家反而不好多说什么,悻悻的转过身继续排队。
在整个队伍当中,简心怡可是耀眼的存在,吸引了不少人的偷瞄和议论。
满口香打菜的是个精瘦的婶子,收拾的干净利落。齐耳的短发别在耳后,手脚麻利。
轮到简心怡的时候,她瞥了眼:“吃点什么?”
简心怡握着手里的餐盘,直呼好家伙!
这简直是完美复刻啊,餐盘的样子,桌椅板凳的摆放,和自己店里基本一致。
要不是人不一样,她都要以为是自己的店了。
“红烧肉,韭菜鸡蛋,谢谢。”
打菜的婶子将勺子伸进肉里,一平勺盖在饭上。韭菜鸡蛋也是,都是一平勺。
可分量足不足,简心怡一眼就能看出来。虽然她打菜的时候没有手抖,铲的也不算少。
但她用的勺子,明显比自己店里的要小上几圈。
红烧肉3毛5,韭菜鸡蛋1毛5,米饭3分钱。价格确实比较便宜,国营饭店的大师傅收这个价,确实实惠。
因为没有位置了,简心怡就端着餐盘,蹲在马路边上吃。一边吃一边观察店内的情况,再听听大家闲聊。
说实话,这边的手艺只能说一般,也就比普通人做的好吃一些。真要比起来,简心怡更喜欢周大姑烧的味道。周大姑烧菜舍得放油,也愿意花真功夫。
就比如这道红烧肉,从炒糖色到小火收汁,周大姑要用一个多小时来完成。做出来的肉肥而不腻,软糯开胃,一口肉能配好几口米饭吃。
吃完饭把餐盘还回去,简心怡也就回到自己饭堂了。
满嘴香这边还是有很多老客户的,不过和旁边的那家一比,还是冷清不少的。
有人见她回来,开玩笑道:“简老板,你家饭堂可比那家要贵啊,都有竞争对手了,你不降价?”
简心怡无奈一笑:“降不了一点啊,咱家的饭菜分量足。很多菜式打一份,就够吃一顿的,这价格可是一点都不贵啊。”
众人听了点点头:“一分价钱一分货,肯定错不了。”
还有人附和道:“
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