第十五章 好吃的锅巴汤

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和大自然亲近的乐趣。几个人运气不错，还捉到八条泥鳅。

小孩子们没要泥鳅，都给了简心怡。

除此之外，简心怡还捞了一堆螺蛳。

何小龙好心提醒道：“姐，这玩意儿不好吃。”

简心怡神秘兮兮道：“你吃过螺蛳粉吗？”

想到后世整条街的螺蛳粉，简心怡就觉得有搞头。麻辣而鲜美的螺蛳粉，简直是每个女生的灵魂宵夜。她自己最爱的就是螺蛳粉配可乐，简直就是看剧必备。

见简心怡一脸的向往，何小龙咽了咽口水：“螺蛳粉是什么，好吃吗？”

“好吃。”简心怡肯定道：“等我研究出来，给你尝尝。”

螺蛳不难煮，难的是米粉的做法。这边的人以米饭为主，连面条都很少吃，更别谈米粉了。不过来日方长，她也不着急。

简心怡心情很好，既玩了个痛快，又把晚上的菜备好了。

淡水小河虾，放上几个青椒一起炒，那香味直接飘了满屋。这种野生的小河虾，营养价值极为丰富，真的是又营养又美味。

家里还有一小堆土豆，顺手又做了个酸辣土豆丝。

天气热干活又累，就要吃有味道的才下饭。周承义回来的时候，简心怡就打发他去杀泥鳅。这种滑溜溜的东西，她是不敢摸的，问就是害怕。

周承义看了她一眼，默默地处理泥鳅去了。

他是越来越看不懂，这个女人真是太奇怪了。他可清楚的记得，简心怡在吹嘘逮泥鳅的时候，她可是英勇无比的。

她说：“泥鳅往石头缝里钻的时候，我猛地一趴，就给它给摁住了！它滑，任它滑，滑也逃不过我的手掌心！”

这抓的时候不害怕，怎么抓回来了就不敢摸了？

等周承义清理好，简心怡就做了个泥鳅汤，那叫一个鲜美。

都已经吃饱了，看着碗里的泥鳅汤，周母忍不住问：“搞点锅巴汤喝喝？”

闻言，周父又坐回桌子前：“来点。”

用灶台煮饭，底下会结一层硬硬的锅巴。所谓锅巴汤，就是用煮饭的米汤泡锅巴，是农村特有的一种吃法。

周母就起身做了，将没喝完的泥鳅汤倒一起煮了。

简心怡是第一次见这种吃法，厚厚的锅巴嚼起来喷香。

简心怡摸着紧绷的肚皮感叹：“锅巴汤比喝粥舒服，好吃。”

周母就笑：“米汤米汤，那是我们穷人的人参汤，营养都在这米汤里呢！