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后转小火慢炖。晓月不时地撇去浮沫,直到肉质变得酥软,汤汁浓郁。
与此同时,她也开始了清蒸鲈鱼的烹饪。在鱼身上划上几刀,便于入味,然后铺上姜片和葱段,撒上适量的盐。锅中水开后,将鱼放入蒸锅,大火蒸制约十分钟。
为了让晚餐更加丰富,晓月还准备了一份清炒时蔬。她将菠菜洗净,焯水去除草酸,然后快速翻炒,加入适量的蒜末和盐调味,保留了菠菜的清脆口感。
当红烧肉的香气弥漫整个厨房,清蒸鲈鱼的鲜美也恰到好处地展现出来。晓月将菜一一端上餐桌,红烧肉的色泽红亮,肥而不腻;清蒸鲈鱼肉质细嫩,味道鲜美;清炒时蔬色泽鲜亮,口感爽脆。
她为自己倒了一杯果汁,坐在餐桌前,享受着自己亲手烹饪的美食。每一口食物都是对生活的热爱和对日常的享受。
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