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放了马车后,卢林到会客厅一看,偌大的会客厅来了二三百人,大掌柜和郭文正忙碌的招待这些宾客,林老板和戴老板也都在一旁帮忙。
王文英见到太守和太守府的官吏也都来了,便和卢林说了一声,去和太守打招呼去了;卢林和黄云峰去问郭文有什么要帮忙么,郭文说完全没想到来了这么多人,风云酒楼那边中午都歇业了,吴仁带着酒楼的人都在这边帮忙,让卢林和黄云峰去饭堂那边看看准备得如何了。
卢林和黄云峰去了饭堂,吴仁和二厨子带着人忙得不亦乐乎,卢林见状就去帮忙配菜,黄云峰去洗菜择菜了。
二厨子说大掌柜只准备十桌的,结果这从辰时开始就不停的有宾客来贺喜,从十桌加到了二十桌,就连忙让戴水芸去把吴仁找来帮忙了,普通的菜是够了,那些精心准备的大菜可是不够,把风云酒楼的菜都让人去运来了,现在已经二十六桌了。
吴仁见到卢林回来了也颇为高兴,这菜肴不够,提议让卢林弄份天宁豆腐给大家尝一尝,这可以抵得上一道佳肴了。卢林也没有推脱,说最后他来每桌弄一份。午时三刻二厨子让黄云峰去告诉大掌柜可以安排宾客入席了。
待得二厨子和吴仁炒完了菜,卢林这才去弄了二十六份天宁豆腐出来。这忙完都差不多午正二刻,这都吃的应该差不多了,二厨子和吴仁都是浑身是汗,大夏天的忙成这样,都去旁边水井打水从头到脚的冲了几遍水,才舒服了。
卢林听得小酒楼那边坐满了,会客厅那边也坐了十桌,这郭旭的百日筵不比郭文成亲时少多少人,便让人去和黄云峰说一声,自己就不去过去吃席了,就在饭堂这边和吴仁、二厨子三人光着膀子吃开了。还有一个原因是上午在桃花岛烤鱼可是他烤的,也不知道三叔三婶知不知道。
有吴仁在,二厨子主动去炒了几个菜,卢林做了份天宁豆腐,之前二厨子见到卢林的刀工就知道自己是学不会这道菜了;三人就在二厨子平常歇息的小间一起边吃边聊了起来,二厨子不知从何处拿出一坛酒来的,恭恭敬敬给吴仁敬酒,然后请吴仁和卢林点评了一下他的厨艺,吴仁说二厨子是略微有些提升,也就这样了,厨艺不会有太大的变化了,建议二厨子从菜品去增加一些特色。
卢林不是很懂,就请教吴仁,吴仁说道:“这厨师炒菜到了一定的年纪基本就定型了,你的习惯和口味已经融入到平常的烹饪之中了,厨艺也就这样了,略微的改变可以做到,大的变化是不会有的了,以前你学不会的,以后也学不会。最好的改变就是去研
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