第176章 马肉
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块,冷水浸泡一段时间,去除血水。
锅中烧开水,放入马肉焯水,捞出沥干。
准备好葱姜蒜、八角、桂皮、花椒等香料。
热锅中倒入适量油,油热后放入野葱姜爆炒,加了点酒去腥增香,再倒入酱油上色调味。
炖煮约一个时辰,期间适时搅拌,直到马肉变得软烂,汤汁浓稠变少。
这些调料还是上一次在百花城顺来的。
老田家就在不远处,看的口水差点没流下来:“太香了,太香了……”
田夫人直接拽住了他的耳朵道:“赶紧给我回去,你是嫌我做的饭太难吃吗?”
老田咽了咽口水道:“是……是挺嫌弃的哈!”
白夫子赶紧道:“老田,要不你们把马肉拿过来,我们帮你煮了。”
老田赶紧点头道:“兄弟,你这也太讲义气了,你是救了我一命啊!你都不知道我家这几个女人,烧起饭来一个比一个恐怖。”
田夫人咬牙切齿道:“田丑娃,你可真够能耐的。”
田丑娃回去直接把马肉都拿了过来道:“兄弟,你可得救我,我家这个真的是凶。”
田夫人冷哼一声道:
“我一个千金大小姐,嫁给你做媳妇,当时你是怎么说的?
不让我干半点活,哪里知道现在是这个样子?”
林晚晚头拱啊拱,看着田丑娃,白夫人轻笑道:“姐姐,你们到底是怎么在一起的啊?”
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