第14张 旱情紧迫
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的,小时候看不出什么来,可长大了后两个人都成了五大三粗的庄稼汉子,跟名字的反差是越来越大。
两个半大孩子此时吃的满嘴流油,直夸自己二奶奶炖的鱼鳔跟如意楼的香辣螃蟹不相上下。
奶奶赵氏回道:“那还用说,只要给你二奶奶好食材,她能做出花儿来,想以前……”
说到这刘氏看了一眼当家的便住了口。
李怀书忙问,以前二婶怎么了,是做的菜更好吃么。
李宗瑞放下夹菜的筷子回道:“以前你二婶不管什么菜啊,都做的有滋有味的,后来你三弟生了病,这家里就过得紧巴巴的,这菜哪还有什么花样。
不过现在好了,小溪不仅好了还长了本事,前几天去河里钓了几条大鱼做成了鱼干,今天又摸了好多螃蟹送到镇上换了钱,这以后的日子肯定会越来越好”
说罢夫妻两人对视一眼,眉宇间也宽松了不少。
……
下午李怀溪把竹竿上的鱼都收到背篓里打算去小河滩。
这次把鱼都捞出来做的量有点大,在家里用柏枝熏的话院子里就没法站人了,所以他打算再到小河滩那里熏鱼,这样还方便自己进超市操作。
晾了一上午的鱼稍微有点脱水但这不耽误他做腊鱼干。
来到河滩地,找到上次那个草窠子,闪身进了超市。
上次的塑料大盆这次拿了两个过来,把鱼扔进去后倒葱、姜、料酒先腌着。
从调料架上找出了一袋盐和辣椒面,成品五香粉都倒进去拌匀,这次他想做熏腊鱼。
水产区的淡水鱼已经捞没了,暂时还没有别的能挣钱的办法,所以这批鱼他打算往高端了做,多放些香料和盐,做成前世的腊鱼,好好包装一下卖个高价。
这样手里的钱多一些,后面也好操作。
为了方便入味儿这次腌的时间比较长,在超市里看着时间,下午五点的时候把鱼拿出来挂到早已经准备好的竹架上,点上火盖好柏木枝开始熏。
半个时辰后,李怀溪收拾背篓回到了家,把鱼重新挂到了院子里,这次因为加了调料,味道要更侧重调料味和鱼的结合,所以要减少熏烤的时间,这也就导致做鱼干的时间会久一些,可能要比上次多了两三天,不过家里买了新粮食也不着急这一时半会儿。
晚饭后,李怀溪主动请缨明天跟李父和二哥一起去田里干活。
小庄村地里的庄稼是去年秋天种下的冬小麦,李家有三亩地,一亩水田
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