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馂哦,那让他们快些端上来。”太后道。
谢清心点点头,御膳房的太监将谢清心制作的菜肴给端了上来。
上面用竹子盖遮挡得严严实实,众人也看不清楚。
等到了太后面前的桌上,那竹子盖才被拿开,里面是一道美轮美奂地菜肴拼盘。
上面有雕刻得栩栩如生的月桂树,硕大的圆盘形似月宫,一旁的玉兔抱着药杵正在捣药。
细碎的桂花点缀在盘中,看着就像一幅画似的。
只不过画虽然好看,却没有任何的香味,与之前她做的神仙鱼相去甚远。
太后提起筷子,想要尝一尝。
谢清心道:“太后娘娘稍等。”
太后停住了银筷子,赵仁提着一壶热汤上来,等着谢清心的吩咐。
谢清心道:“这菜还有最后一个步骤,刚刚怕太凉,失了风味,特意让赵公公等在一旁,这热汤也一直煨着。”
她向赵仁点点头,赵仁立刻提起汤壶,冲着那菜肴慢慢地浇灌下去。
只见刚刚还静置的玉兔突然动了起来,手上的捣药杵变成了圆圆的月饼。
茂盛的月桂树瞬间绽放出了黄色的桂花,浓郁的桂花香飘起,几乎所有人都闻到了。
不仅如此,一旁还显出一行小字,“但愿人长久,千里共婵娟”。
这菜集合了景、奇、情,众人何时见过一道菜能有这么多花样的?
菜不仅做成了美景,还活了过来,这浓郁的香气让人闻了心情上佳,更想要尝一尝了。
太后很是惊奇,她道:“这,这竟然只是一道菜,谢婕妤,你是怎么做的?”
谢清心道:“回禀娘娘,其实也不难,这道菜的味道其实清淡,这月桂树胡萝卜切碎,萃取了海参汁蒸熟,桂花则是黄米加了糯米碾碎加了桂花蜂蜜,还有这玉兔,是用山药捣成泥,先炒制之后再蒸熟,只是有一些繁琐,但不难。这高汤倒是费了些功夫,用了鸡鸭牛羊吊疼痛,汤不能有一滴油,清澈不含渣滓,但是滋味却一定要浓郁有层次。”
听谢清心这么一说,场中的人都觉得腹中更饿了。
太后笑道:“你真是有心了,那哀家先尝一尝。”
太后尝了第一口,果然如谢清心所说,味道分外的鲜美,她晚上一贯吃得少,此时却也禁不住想要多吃一些。
谢清心的手艺只有太后跟皇帝等人的可以吃,其他人望菜兴叹。
皇帝见他们实在也很想吃
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