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”
“你?”齐如霜瞧着她身着广袖裙,因为钓鱼身上还沾染了些水渍,怎么看都不像是会做菜的模样,“你会做什么菜啊?”
谢清心并不生气,“自然是会的,以前在家中也常做,太后最近不是说没胃口吗?妾身担心许久,今日正好有鱼,给太后娘娘做鱼汤喝。”
太后还是挺喜欢谢清心的,闻言道好,齐如霜也便同意了。
一行人回到了太后的宁安宫中歇着,谢清心则换了一身窄袖衣衫去了御膳房。
御膳房中正在忙碌着杀鱼,刮磷去腮,御厨们忙得脚不沾地。
等谢清心过来说要自己做菜的时候,他们都以为她与其他娘娘一样只是看着,然后再端过去跟太后、陛下说这是自己做的就行了。
毕竟以前娘娘们都是这么做的。
谁料她居然真的卷起了衣袖,戴上了围裙,准备做菜。
众人怕她伤了手,陛下再怪罪,纷纷劝她。
可她只是微微一笑,而后自己选了一条鱼,开膛破腹,掏腮去鳞,冲洗干净之后,便开始剔出鱼骨、鱼头、鱼尾,其余的开始切薄片。
她刀工娴熟,切出的鱼片薄厚均匀,不粘连,众人只听刀切在案板上的铎铎声,一条鱼很快被处理干净。
鱼片用了黄酒、葱姜、胡椒粉,蛋清、猪油搅拌均匀腌制,而后热锅冷油,准备油炸鱼骨。
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