第31章 轻松夺冠

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卡特见评委们露出了满意的表情，也是十分高兴，向评委们点头致谢。

很快，塔克的蒜香烤猪肘也烤好了。

只见猪肘外皮香脆可口，用刀切开后，内部肉质更是鲜嫩多汁，啤酒和蜂蜜调制的酱汁赋予了其独特而浓郁的风味。

三位评委对这道菜也评价颇高，都觉得二人的菜，不相上下。

现在就只剩陈风的菜了，前两轮都是陈风领先，评委们也对他第三轮的菜品十分期待。

陈风一直在观察着烤鸭的火候，等感觉烤的刚好的时候，陈风迅速的抽出了烤鸭。

然后将热气腾腾的烤鸭放到案板上稍微冷却。

等鸭子温度合适后，陈风拿起菜刀迅速的开始片了起来。

只见陈风下刀快速而准确，每一刀下去，都会片出一片大小相等的“丁香叶”。

不大会功夫，盘子上已经摆满了片下来的鸭肉，不多不少，正好一百零八片。

两位厨师和三位评委都一直在围观，都被陈风这神乎其技的片鸭手法所震住。

陈风片完鸭子后，取出一下薄饼，夹上五片鸭肉，沾了沾甜面酱后夹肉饼中，又搭配了葱丝和黄瓜条，卷成一卷递给了其中一位评委。

评委接过后，咬了一口，细细品味。

鸭皮的酥脆、鸭肉的鲜嫩、酱料的香甜以及配菜的清爽，在口中交织成一曲美味的交响乐，让人回味无穷。

这个评委嘴里不断咀嚼，连话都讲不出，只是伸出一根大拇指，表示着对这道菜的认可。

其他人见状，也连忙催促陈风，给他们也搞一个尝尝。

陈风也是照之前的方法，挨个给他们都卷了一张。

几人吃过后，眼睛都亮了起来。

第一个吃的那个评委吃完手里的那一卷后，学着陈风的卷法，又自已给自已重新卷了一个，不住的表示好吃。

塔克吃完后，也表示认同，说这是他吃过最好吃的鸭子，他要拜陈风为师，学习这道烤鸭的做法。

最后三位评委也是一致决定，陈风为今天比赛的冠军。