第121章
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种菜的事情我懂得不多，到时候还请老伯多指点。”
老伯嘿嘿笑着，还不住地夸：“东家这奶茶煮得真好，甜丝丝的，这里这个黑黑的东西是什么？”
“是珍珠，红糖珍珠。”
沈南微回答。
老伯很惊讶，看着奶茶当中漂浮的圆滚滚亮晶晶的小圆球：“珍珠啊？这么多珍珠，那可得不少钱吧？哎呀太贵了太贵了，这怎么舍得？
而且，这喝到肚子里，会不会原封不动的......”
他可能想说会不会原封不动拉出来，但是看到沈南微那张年轻的明丽的脸，这等不雅之词他还是咽下去了。
沈南微失笑：“您老可真会说笑。要是真的珍珠，这么多的珍珠，便是我倾家荡产也买不起呀！
这是用红糖和木薯粉熬的。
我听闻，京师有人会用木薯粉做丸子，吃起来很有嚼劲，但是光是木薯粉丸子的话可能会有点淡而无味，所以我在里面加入红糖。
这种做法说来也很简单，”沈南微是真的想教会大家，毕竟做法简单有有意思的小吃，如果做得了，以后不管是自己在家里做着吃，还是拿出去卖，都很好，“首先就是煮红糖水。
将红糖和水倒入锅中，中小火加热至红糖完全溶解并沸腾。
然后混合木薯粉。
将沸腾的红糖水立即倒入木薯粉中，边倒边快速搅拌，使木薯粉受热均匀并逐渐成团。注意要少量多次地加入红糖水，并根据面团的稀稠程度调整红糖水的量。
最后是揉面与搓球。
将搅拌好的木薯粉团揉成光滑的面团，然后搓成细条状，再切成小段，并用手搓成小圆球状。这个过程需要耐心和细心，以确保珍珠的大小均匀且形状圆润。
这样的话就是珍珠了。”
老伯喝了一口，啧啧称赞：“没想到我老汉今儿也喝上了珍珠奶茶啦！”
珍珠奶茶？
对了！珍珠奶茶！
沈南微光想着教别人了，怎的忘了，自己也可以开奶茶店，还可以收取加盟费！
以前，一条街上都是各种各样的奶茶店，这样的小店运营成本不高，而且也不必害怕互相抢生意，而且也不贵！
沈南微当机立断：开！开奶茶店！
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