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但时候长得足，颗粒也就更加饱满。用这样的粮食酿出来的酒比普通粮食的要更醇厚些，而他们烧锅杖子的先辈还研究出一种专门制烧酒用的烧锅，特制的酒锅上配有专门的蒸馏帽，会将酒的浓度再次提高。不过这个酒锅和制酒的手艺是不传外村的，他们烧锅杖子村内的人酿造出来的酒只在老谭家的酒肆统一售卖。老板娘说这酒对粮食和水质的要求高，制作工艺也很繁杂，是以年产量不高。但酒质甚烈，常人喝上两、三杯就醉了”。
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