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煮肥牛这一步，最怕温度过高或烫煮时间长，导致肥牛的最终口感太老太硬柴、不够鲜嫩。
不过，宋记有朱雀这一位熟练玩火、对温度变化极为敏感的行家在，便没了这方面的后顾之忧。
一等肥牛卷煮够火候，朱雀眼疾手快地把它们一把捞起，并在宋穗的默许下，直接转手将其丢进炒锅里。
幽蓝色的灶火仍在不断吐舌。
炒匀、淋料汁、大火收汁、撒上一把熟白芝麻……
“咔哒。”
宋穗把火关了，随后单手端起沉重的大铁锅，走向一旁的料理台。
早在朱雀捞肥牛卷时，九尾狐已经贴心做好前期工作——准备好数个容量不小的圆口深碗，使之在料理台上一字排开，然后往里头装入了等量的热米饭。
这大大方便了宋穗眼下的工作，只需要将洋葱肥牛卷整齐盖到米饭之上即可。
罗十七紧跟在宋穗的身后，而罗十九端着一个装满鸡蛋和冰块的大盆，亦步亦趋地缀在罗十七的后头。
宋穗每装好一份洋葱肥牛卷，罗十七立即反手伸向自家弟弟端着的盆，先捞出一只煮好的鸡蛋，再干脆利落地敲开蛋壳，将温泉蛋打入碗中。
全程流水线操作，不走回头路、不费多余工夫，效率极高！
组装完毕后，宋穗最后又快速检查了一遍成品的品相。
大碗的底部填有热腾腾的白米饭，上头铺着满满一层的洋葱肥牛卷，而肥牛卷的正中央位置窝着一颗软趴趴的温泉蛋。
一粒粒的白芝麻与洋葱、肥牛卷混在一起，成为这道主食最亮眼的点缀，隐约还有白色热气在源源不断地向上扑，将肥牛饭的香味传得更远。
确认一切无误，宋穗终于挥手：“行，出餐！”
旋即，罗九带着狡和驺吾冲上前，将这一堆肥牛饭装入保温箱里。
保温箱同样也是狐族为了保密，找人专门定制的密封款，保证不会泄漏一丝的灵菜气息。
三位临时配送员取完餐，他们没做任何停留，直接准备推门离开，争取用最快的时间将餐品送达六楼。
宋穗抓紧工夫，快速活动一番筋骨：“下一道餐品是什么？”
罗十七快速扫了一眼贴在架子上的点菜单子，扬声：“拔丝红薯，四人份！再往后是黄焖鸡，五人份的！”
宋穗比了一个“OK”的手势：“继续吧，各自准备。”
“好！”
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