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说道,她和竹哥儿在这可算是玩高兴了。

秦钊也拿了两片竹子过来帮忙从石灰盆子里夹鸡蛋,多了个人帮忙速度快多了,没一会儿这些鸡蛋就都滚好了,只需要放在阴凉的地方等个十天到二十天就好了。

这么些鸡蛋呢,足足有大半背篓,林清给搬到了阴凉的堂屋放着,这以后就是他们小摊子上特有的吃食,他打算一个卖五文钱。

林清的凉菜摊子没两天也开张了,他弄了胡瓜、豆腐、木耳、豆皮丝、藕片、豆角、猪皮冻、花生米、萝卜丝、面筋、炸猪皮……

一盆一盆的凉菜用竹箩筐盛着,还有七八个小瓦罐里面放了各种调料,当然还有必不可少的芫荽。

现在天热,螺蛳粉来买的人没有之前多了,林清又想早点租个铺子,这样夏天不晒冬天不冷,他们的东西多也能铺摆开了。

因为今天要上凉菜,就走得早了一些,趁着早市人多先卖一下试试。

林清一来就先把他的凉菜筐子给铺摆开了,十来种凉菜摆的整整齐齐的,他们一来就有人在排酸梅汤和凉皮了,现在一早天不热,他家螺蛳粉也数这会儿卖得最好了。

林清让后面干杂活的婆子今天帮他卖螺蛳粉,他今天就专门给人家调凉菜,离开了火炉子倒是凉快了不少。

林清抱了个木盆,摊子上每样菜都夹了一些出来,各种料汁一拌,最后在来上一撮香菜,看起来了红艳艳的很是诱人,闻起来也很香。

“小花,过来帮我一下。”

“哎!”

今天一早林清让他二姐儿帮他摘了不少的杨树叶子,洗出来给带了过来,“小花,你手上拿树叶子,我往上面夹菜,你帮我给客人发发。”

秦小花嗯嗯点头,这杨树叶子不小的,每一个比大人的巴掌都大。

林清抱着他的凉菜盆子,秦小花跟在他身旁拿着杨树叶子,林清给杨树叶子里上夹上一筷子凉拌菜,然后让秦小花递给人家。

“大家尝尝我家的凉拌菜。”

“林老板原来是弄凉菜呀,我还以为你那么多菜是准备煮螺蛳粉里面呢。”

“不是,是我新的凉拌菜,大家尝尝咋样。”

反正他家现在有人在排队,林清抱着盆子发了起来,杨树叶子上包的有一口,给大家尝尝味就行了。

他今天第一次放了芫荽,有的人可能吃不惯,他还特意解释道:“今天加了一味香料,叫芫荽,是我从县城商人那买过来的,大家尝尝吃习惯不,要

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