第108章 怀念宫廷美食与接纳现代口味

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点的一份牛排摆在面前，那厚实的牛排被煎至表面金黄，散发着诱人的香气。牛排上有着清晰的煎烤纹路，仿佛是现代烹饪艺术的独特印记。旁边搭配着色彩鲜艳的配菜，有鲜嫩的西兰花、香甜的胡萝卜和软糯的土豆泥。西兰花被焯水后保持着翠绿色，口感清脆，营养丰富；胡萝卜被切成小巧的块状，经过简单的炒制，散发着淡淡的甜香；土豆泥则细腻顺滑，入口即化，带着淡淡的奶香味。何姣姣学着周围人的样子，拿起刀叉，开始切割牛排。牛排的肉质紧实有嚼劲，但又不失鲜嫩多汁，每一口都能感受到牛肉的醇厚香味。与宫廷美食中那细腻柔软的口感相比，这种嚼劲给她带来了全新的味觉体验。她起初有些不太习惯，但渐渐地，却被这种独特的口感所吸引。 她还尝试了一份现代的披萨。披萨的面饼松软而有弹性，上面铺满了丰富的馅料。有浓郁的番茄酱，那番茄酱是用新鲜的番茄熬制而成，保留了番茄的原汁原味，酸甜可口；一层厚厚的芝士，芝士在高温烘烤下融化，拉出长长的丝，散发着浓郁的奶香；还有各种新鲜的食材，如鲜嫩的火腿片、多汁的蘑菇、甜美的青椒和洋葱等。当她咬下一口披萨时，面饼的松软、番茄酱的酸甜、芝士的醇厚、火腿的咸香、蘑菇的鲜美以及蔬菜的清新在口腔中同时爆发开来，形成了一种丰富而复杂的口感。这种多种味道混合在一起的体验，与宫廷美食中讲究的味道纯粹和层次分明有着很大的区别，但却也有着别样的魅力。 何姣姣在品尝这些现代口味的过程中，心中不禁思考起宫廷美食与现代美食之间的差异与联系。宫廷美食注重的是食材的珍贵性、烹饪工艺的精湛性以及礼仪规范的严格性，它更多地是为了满足宫廷中少数人的味蕾享受和身份象征需求。而现代美食则更加注重创新、便捷和大众化，它融合了世界各地的饮食文化元素，以满足不同人群的口味需求和快节奏的生活方式。然而，无论是宫廷美食还是现代美食，它们都蕴含着人们对美食的热爱与追求，都是人类饮食文化的重要组成部分。 她想起在宫廷中，美食的制作往往需要耗费大量的人力、物力和时间。一道复杂的宫廷菜肴，可能需要数位大厨共同协作，从食材的挑选、处理到烹饪的每一个环节，都有着严格的标准和流程。而现代美食则借助了现代科技的力量，如先进的厨房设备、便捷的食材加工技术和快速的物流配送体系，使得美食的制作更加高效、便捷。例如，现代的烤箱可以精确地控制温度和时间，让披萨能够在短时间内烤制出完美的口感；冰箱和保鲜技术能够让食材在更长的时间内保持新鲜，方便人们随时购买和使