第14章 酱汁鱿鱼盖浇饭
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洪大爷的小米粥很快上桌。
看着眼前色泽鲜亮,灿灿金黄中又泛着一点微白的小米粥,洪大爷忍不住眯了眯眼睛,感受着米香与山药香在他鼻前疯狂飘荡,他长舒了一口气:“是这个味儿,小时候喝的那种米香味儿!”
很多上了年纪的老者,对于如今的食材,其实越发的不满。
不管是大米还是小米,越来越没有小时候的那种米香味儿了。
猪肉没有肉味儿。
蔬菜也越来越潦草。
总之,哪哪都不满意,却又不得不拧着眉头吃。
因为,没有选择啊!
此时,一碗带着小时候,清甜米香的小米粥摆在面前,洪大爷忍不住回忆往昔,眼眶都跟着红了起来。
伍大爷闻着这个香味儿,也有些受不了。
他自己去消毒柜那里取了小碗跟勺子,小声跟洪大爷商量:“别吃独食啊,分我一点,我尝尝味道。”
两个人关系不错,日常两家也是有来有往的。
虽然小米山药粥确实很香,但是洪大爷也没小气,大方的示意伍大爷:“分你一……小半。”
他原本想说一半的,但是话到嘴边,又有些不舍。
伍大爷也没介意,意思的挖了两勺。
两个人还没开动,就闻到了一股浓郁的鲜香味儿。
像是海洋突然温柔的拥抱了他们一样,柔软鲜香,让人留恋。
二人齐齐转头看向厨房。
那股浓郁的味道就来自那里。
此时的盛玖,正在处理鱿鱼。
鱿鱼想要鲜香好吃还不腥,处理的时候就需要注意了。
鱿鱼焯水的时候,为了保证它的鲜嫩,水不需要烧开,锅底冒起了大的泡泡,但是水还没完全开的状态是最好的。
鱿鱼下锅,是需要数着秒。
一旦超时,鱿鱼就会变得老硬难咬。
星际出产的鱿鱼,软嫩鲜香。
焯水的时候,味道就已经控制不住,疯狂的向外跑。
它像是一只欢快的精灵,马不停蹄的向全世界宣扬自己的美味!
鱿鱼很快焯好,盛玖又去炒酱汁。
想要鱿鱼爆汁入味儿,底酱的选择也很重要。
因为鱿鱼是临时性食材,所以系统并没有给盛玖配备对应的酱料。
不过,盛玖有神秘武器。
她爷爷自制的底酱,特别好吃!
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