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之后，又去了后厨。
他们一走，惹得在场的各位有些莫名。不过好在跟随他们的那个胖翻译立刻告诉齐忠。
“齐老先生，我们是汤莱楼的。刚才那二位向你行礼的是佐藤小次郎的后人，他们去后边给您准备料理了。请放心，地道的中国手艺不会吃不惯啊。”
“呃，小次郎的后生也来了，这家伙还给我保德宫换过灯泡呢。我记得有一次他叫我偷电子弄短路了，炸了一脸黑不说，还差点儿让巡警衙门带走。非说啊，他造炸弹。哈哈，哈哈哈哈。”
齐忠提起往事，笑得像个孩子，但眼角处却闪烁着泪花。从笑容中齐缘看得出齐忠和鲁菜36家的关系原本不是很僵的。
在齐忠的笑声中，汤莱楼的两位子弟去了很久，待他们回来是共同端着一只同样有保温盖儿的银色盘子。而后他们与先前袁六六一样，轻轻把盖子揭开，把里边儿的东西暴露出来，放在齐忠的面前。
两个日本人弄上台的菜肴，瞬间引起了在场各位的议论。
“这什么呀。黏黏糊糊的大坨，好像面线膏一样，闻着却有腥味儿。”
贯昶的话，齐缘无法解答，但下意识中，他知道这东西绝对是这世间罕见的吃食，否则齐忠不会瞪那么大的眼睛。周嘉树也不会满脸的春风得意。
“反正很稀有就是了。有钱人就好这口。”
“这菜肴不是稀不稀有的问题，而是烹饪方法很绝。”
“怎么讲。”
“汤莱楼端上来的这道菜是凤凰胎。”
凤凰胎。齐缘重复着这个名字，又回头去望，旋即感觉那膏块儿一般的东西确实挺像某种动物的胚胎，乃只特大号的卵黄。但谓之凤凰胎恐怕是有些过分的。
“这凤凰是传说里的鸟啊，见都没见过，怎么会有胎呀？”
“凤凰胎就是鱼白，这东西极鲜嫩，但也极难料理。目测汤莱楼的凤凰胎应该是以河豚的鱼白烹饪。”
“那不就是西施乳吗？这怎么变了一个颜色就成凤凰胎了？”
齐缘的问题田沫没有回答，因为这个时候那两个日本人向其中二次鞠躬，指着那菜肴开始了一连串的解释汇报。日本人的话，齐缘自然听不懂，不过好在有那个胖翻译。而借助翻译的口，齐缘很快知道他们拿来的果然是零度保鲜空运过来的特等河豚鱼摆。
之所以被叫做凤凰胎这么冠冕堂皇的名字时，是因为其烹饪方法和来历独特。据汤莱楼的人说，这道菜是唐食烧尾宴里的一道
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