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吃上一口某烤鱼,他不仅研制还在原有口味的基础上创新,只要加上他秘制的调料,任何鱼都能做出他想要的味道。烤鱼是他的最爱,更是大众所爱。

算算时间,鱼也腌制的差不多,锅中的水已大开,李丰把准备好的配菜分别放入锅里烫熟控干水分捞出放入盘中垫底。

锅烧热,放入一大勺油,油热放入几片姜片,放入腌制好的鱼,中小火慢煎至两面金黄,鱼的香味扑鼻而来,后厨充斥着鱼的香味,张大厨都忍不住吸了吸鼻子,太香了。

鱼煎好,放入铺好配菜的盘中。

另起油,油烧热,放入花椒,爆出麻香味,炒至花椒微微变色,放入干辣椒及其它小料爆出香味,放入李丰现调的酱汁,香味瞬间弥漫整个厨房,每个人都被突然蹿出的香味香迷糊。

啪嗒……

众人一瞧,小武被眼前的香味馋得口水直流。

“丰哥,啥味道这么香?俺第一次被这香味馋得直流口水,这鱼还没煮,俺的蛔虫都要被勾出来。”

大牛叔瞪了小武一眼。

小武缩了缩脖子,赶紧闭了嘴。

众人只顾着闻香味,李丰把酱汁炒出香味以后,倒上少许酱油呛锅,倒入半碗当地的竹叶青酒,加入两勺清水,大火把熬煮的汤汁烧开,加入适量的盐,少许白糖提鲜,多洒些胡椒粉,把汤汁倒入煎好的鱼上面,再撒上一小把炸好的花生米,少许熟芝麻,撒上葱花,淋上热油,一道麻辣鲜香的烤鱼就做好了。

旁边正好有一个红泥小火炉,李丰架好炉子,把装鱼的盘子放在炉子上,小炉一边煨着,一边吃着,一边喝着小酒,不得嗷嗷香,就是神仙也不换。

众人第一次见鱼还可以这样做?

小武的眼睛和嘴巴都已经不是自己的。

众人看着已经是一种享受,若是能吃上一口。

大家别光看着,动动小手,人手一副碗筷。

如花姑娘不愧是张大炮的爱将,不光服务周到,察言观色也是一流。

“掌柜的,您先尝尝!”

就算周掌柜吃过太多的山珍海味,也没有今天的香味这样令人念念不忘。

众人望着他,只见他小心翼翼的夹起一块鱼肉,鱼肉鲜嫩无刺,口中充斥着麻,辣,烫,还夹杂着从未吃过的味道,这味道让人欲罢不能,他不禁夹起一大块,一口接着一口再也停不下来。

如花可不干,到嘴的鱼没吃上,现在什么最大,吃最大,急道:“掌柜的,给

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