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茶这件事,要比世间其他所有人都讲究和重视,喝什么茶叶、用什么水、煮到什么温度、花费多少时间、不同的茶用什么茶具,各种节令要换什么茶以及喝法,他都极其关注,有一丝失误都要同老太太般抱怨张凌尘很久。

那时,李春生不在,张凌尘只好在李先生身边一直待着,虽然就和师父离着不远,但李先生好像是被人伺候惯了,总不愿意他离开。

李先生喝茶极有规律,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶,每饮搭配什么,如何烹制,几时坐水,几时起茶,几时加柴。

什么是烹茶,如何为泡饮,怎么着沏沫,这些都极为讲究,张凌尘也耐着性子学了很久,要不然如今,也不会喝茶。

李先生好喝天下好茶,尤以红茶及普洱为要,这些繁琐之事让张凌尘好生头疼,李先生并不会像师父那样责打弟子,但李先生的碎碎念,简直要比三娘还要严重,一点小小的失误都要念叨张凌尘很久,这让他烦恼至极。

但好在张凌尘悟性还算可以,在离开李先生之前,总一直做得还不错。

李先生平日的生活却极其地没有规律,那时他每日睡得很早,却又很晚才起床,他曾与张凌尘多次强调‘一日之忌,暮无饱食,’但在睡下之前,他却总自己做不到,喜欢吃些东西再入睡,诸如清粥米素,芝麻粉糊之类的东西,这些虽不怎么昂贵或者专注于季节,但每餐还是需要张凌尘侍弄很久才可得。后来要不是春生叔提前回来,张凌尘都快伺候不下去了。

也就是那时候,张凌尘学会了喝各种茶,可要说真正习惯饮茶,还是来到泓栩之后。

反正闲着也是闲着,二懒爷爷又存了很多好茶,放着也是放着,不喝白不喝。

直到如今,他早起的第一件事,便是喝茶。

火炉正好燃烧着,他想起李先生曾经说过,这个季节,将茶叶烹煮,最为适宜。

他熟练地架好茶罐,倒上清水,等水烧开,撮上一撮茶叶,慢慢烹煮,直到茶香四溢,充满整个凉亭,再将枸杞黄芪大枣丢进去,不用半刻,倒上满满一大碗,着实香的厉害。

煮茶的空档,他心里还在想着昨夜和鹤之芳说的那些话,让他觉得奇怪的是,鹤之芳这个姑娘,不可谓不厉害,自己已经算很能读书的一个人了,可同鹤之芳相比,差的可不是一星半点。

读书写字,张凌尘并不陌生,在师父的多年教育之下,他可以说要比同龄的任何人都刻苦,可终归在鹤之芳面前,还是有些自惭形秽。

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