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至微微焦脆,出锅。

洗净的芥兰以刀背拍一下,再斜切成片,与番茄片一道下锅翻炒,后滑入牛肉,沿锅边倒入一圈淀粉水,再添适量调味。

最后!炒完的芥兰牛肉盖到粿条上,便是一道潮汕美食——湿炒牛肉粿条。

“快尝尝,我新学的做法。”

泰逢迫不及待夹起一筷子送入口中,冒着白气的粿条勾了一层芡儿,爽滑弹牙,一嗦下肚。

鲜嫩的牛肉紧致多汁,沙茶香溢满口腔,与脆口的芥兰一同咀嚼,乃是绝配,更有酸甜番茄锦上添花,平衡口味。

那一盘子粿条被飞速扫光,意犹未尽。

泰逢还想再来一盘,却被季纯敲了脑袋。

“你再吃,等会怎么吃火锅?”

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