第225章
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清和蛋黄充分融合，加入一点点盐来提味，再加一点点的清水，炒制的时候蛋就更嫩。
炒好的鸡蛋，装回碗中，再用热油爆香蒜末，先下入一半的番茄丁，炒出汁水来，再下入番茄片，番茄丁是为了有更丰盈的汁水，方便拌饭吃，而番茄片则会增加番茄炒蛋的咀嚼感，微微出沙之后，便可放入鸡蛋一起混合翻炒，最后再撒上些葱花，便是无敌下饭的番茄炒鸡蛋，番茄鸡蛋盖饭，炫上三碗都不为过。
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