第37章

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不过，这个法子图南并不建议星际网友使用，容易翻车。

被无端小瞧的星际网友：@研究院官方账号，土豆呢？快搞出来！谁说我不行？！！

真的只是给了一个温馨小贴士，却无端激起星际网友的无边胜负欲的图南：……你们开心就好。

痛并快乐着的研究院院长：我没哭，我很好。

第22章大饼卷万物（2）

图南对于星际网友蓬勃的胜负欲感到颇为震撼，不过手上的动作却没停。

油热之后，在锅中下入葱姜蒜和晒干的辣椒，如今众人都知道辣椒的绝妙滋味了，闻仲也在帮着变化辣椒，图南做菜的时候便不再抠抠搜搜，能用辣椒提色增香的菜色，都会放些辣椒进去。

将葱姜蒜和辣椒炒出香味之后，图南在锅中放入提前备好的土豆丝，大火爆炒，然后放入盐来调味，一点鲜切的小米辣增加辣爽的风味，因为如今的殷商人没尝过辣椒，吃辣需要有一个循序渐进的过程，图南放的小米辣便不多，最后，再沿着锅边烹入一点酸梅子的汁水，热气汇聚、白雾升腾，那酸香的味道顿时弥漫开去，叫人口舌生津。

剩下烤得焦香酥脆、流淌着丰润油脂的猪五花肉、用油煎得蛋白蓬起来冒泡泡、外壳酥脆能够吸饱酱汁的煎蛋都交给了宫女小麦去做，小麦如今在图南的指导下，厨艺突飞猛进，对这两样已经得心应手。

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因为是盛夏，酷暑难捱，图南就没做些大鱼大肉，准备再来几样清爽的凉拌菜。

凉拌菜中，最简单易学的应该是拍黄瓜，做法多样，调味各异，不过，殷商可没有黄瓜，黄瓜可得等到张骞出使西域的时候才能带回来，好在星际运来的种子中，黄瓜种子倒是有，如今的黄瓜藤上结了许多翠绿的黄瓜，顶花带刺，新鲜得紧，图南便摘了两条黄瓜，洗干净之后，不用刀切，只需要用刀背拍上两下，不用拍得粉碎，两三下就好，然后剁成长段，放入碗中，加入一点食盐，腌渍十五分钟，逼出水分。

这一步可以不用加，直接拍好之后调味也行，图南这样做是为了黄瓜能有更加爽脆的口感，腌制完之后，把逼出来的水分控干，再加适量的酸梅子的汁水，用微量的蜂蜜中和酸梅子汁的苦涩，同时提升鲜味，再加入切碎的蒜末、一点切成红色圆圈圈的小米辣，淋上芝麻香油和提前熬制好的辣椒油，抓拌均匀即可。

第二道凉拌菜，食材是东海特产——海带。

将海带切成细细的丝，放