第28章
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敖光筷子用得不算熟练,第一筷子夹到的是铺在最上面一层的蒜蓉,可这蒜蓉经过热油一激,香得离谱,而经由热力蒸腾,虾肉的鲜甜滋味竟然融合到了蒜蓉里,这蒜蓉尝着,竟然比肉还要好吃!
敖光当即顾不得什么形象,直接放下筷子,拿勺子挖了一大勺铺满了蒜泥的虾肉放入口中,图南的火候掌握得极好,那肉只要稍稍一碰,就能和虾壳分离,而肉质鲜甜紧实,由生转熟的刹那关火,保留了极致的鲜美滋味,鲜甜的虾肉被喷香的蒜蓉香气浸透,间或尝到一点被热油浇得微微发脆的葱姜丝,也是绝妙的体验。
东海大鳌虾看着大,肉却实在不算多,敖光吃完了前两道菜,竟然依旧觉得胃里空虚,甚至因为有了这两道菜,对于第三道重头戏,有了前所未有的期待!
而麻辣东海大鳌虾也不负敖光的期待!图南离开的时候,告诉敖光:“若龙王不介意,第三道菜可以直接用手,别有一番风味”。
敖光本来还顾忌着自己龙王的面子,但如今却是半点顾不得了!直接上手,抓起一只看上去颇为肥美的麻辣东海大鳌虾便开始品尝。
首先感受到的是麻和辣,这种从未有过的新奇滋味在舌尖爆开,让人迷醉,丰盈的汤汁即将滴落,敖光无师自通地吮吸了一下汤汁,当即觉得自己天灵盖都要飞了,那醇厚鲜美的鸡汤,混着各色香料的香、花椒的麻、辣椒酱绵长的回味、紫苏叶的清新和鳌虾的鲜甜滋味,一齐在口腔中交融起舞,咬一口被煎制过的虾肉,微微的焦香味和极致的鲜甜,浸润了汤汁之后绝妙的复合味型,带来舌尖和牙齿的双重愉悦,虾肉比起清蒸的,更加紧致,却半点不老,而当敖光发现在虾肉上面沾着的点点虾黄之时,更是觉得这虾黄竟然比刚刚的虾黄蒸蛋里的虾黄更加美味!
图南将虾全都劈成两半,那虾黄分外显眼,敖光只用轻轻吮吸,吸饱了汤汁的虾黄便入了口,那鲜美的滋味在香料浸润下,半点不腥,反倒有种醇香的鲜美滋味。
敖光进食的速度越来越快,几乎要双手齐上阵,左右开弓了!
而龟丞相不愧是活了不知多少岁月,老得成了精了的乌龟,虽然对于麻辣东海大鳌虾的滋味也是欲罢不能,却知道分寸,刻意放慢了自己的进食速度。
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等到图南捧着最后一道上汤虾滑去了前厅,敖光的旁边散落了堆积成山的麻辣东海大鳌虾的空壳,龟丞相那里,约莫着只有零星的三五只,而敖光连汤汁都不放过,正在拿着汤汁泡粟米饭。
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