第251章 入冬
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有个十来天吧。”
“因此，百姓多会储藏一些耐储存的菜蔬，譬如大白菜、萝卜、土豆和大葱等，另外百姓还会提前晒一些菜干，譬如豆角、茄子、黄瓜等，以应对寒冬腊月菜蔬的供应不足。”
叶长砚的前世也没怎么去过北方，对这些的了解也不多，可听蔡老这般一说，一时间心里涌起一个念头。
如果自己能在这寒冬腊月，供应上以绿叶菜为主的新鲜菜蔬，那岂不是有着广阔的市场前景？
这盛京城可不缺少有钱人，若在这寒冬腊月若是能吃到新鲜的菜蔬，尤其是绿叶菜，叶长砚相信这些达官显贵，必定会很愿意掏腰包的。
“老师，您在这京郊可有田地？”
蔡老和梁靖程都有些疑惑，叶长砚的问题似乎有些跳脱了。
“为师以前在任的时候，朝廷给为师在京郊划有职田，不过朝廷规定官员致仕后，便会收回职田。”
叶长砚对于朝廷的职田制度，知道的并不是太详细，听蔡老说他的职田被朝廷收回了，心里有些遗憾，看来自己得想办法在京郊置备一些田地啊，可想到这里是盛京城，一个权贵遍地的地方，京郊的田地怕是皆掌控在权贵的手中。
自己即便是拿着钱，也不一定能买得到地啊，若是再往外围去买的话，一方面是不方便管理，再说自己若真是在寒冬腊月种出了菜蔬，这运送也是一个问题。
正在叶长砚陷入纠结的时候，就听蔡老又开口了。
“虽然为师的职田，被朝廷收了回去，不过为师在京郊的三元县倒还有个小庄子，这还是当年你师娘的嫁妆，虽然只有五十余亩，但这田庄的位置却是极佳，从西南角的永祥门出城，沿着去往三元县的官道，约莫半个时辰的车程就能到达，而且田庄就在官道的旁边，庄子上还有五间青砖瓦房和一个砖砌的粮仓。”
“老师，那现在这个庄子是谁在打理呢？”
叶长砚一听，心中一喜，开口追问。
“当初你师娘娘家，将这个庄子陪嫁过来的时候，将田庄的管事一并陪嫁了过来。”
“后来你师娘将自己的一个陪嫁丫鬟许配给了这个管事，早些年这个田庄管事去世了，你师娘便把田庄交给了管事的儿子来打理，虽然年纪轻了些，可毕竟是家生子，用起来也更加的放心。”
“好在这孩子从小就跟着他父亲，对于田庄的管理倒也是熟门熟路，你师娘过世后，我也少有过问，不过每年这孩子倒是会跟家里的管家戴行，把账目交代得
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