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实施乡村振兴战略,就是要防止农村人口过度流失,而乡村振兴要靠产业,产业发展要有特色。
传统产业怎样增产提质,南宫睛认为要积极引进新品种、新技术。
她同时提出要以农促旅、以旅强农。吉安县可以做好乡愁文章,比如深林密林游、优美水系观赏游、农村综合体体验游、打造精品民宿等等。
比如可以打造田园综合体项目,内容包括:休闲旅游、创意农业、民俗演艺、童话世界和田园社区。
许多城里人去过白天的田园,还没有欣赏过夜晚的田园景色。可以打造田园夜游模式,赏赏夜景、喝喝茶,吹吹习习凉风。
南宫晴在谈到发展民宿时说道,民宿从农家乐发展而来,起初的功能定位只是换换就餐口味与住宿环境的地方,但在后续发展中,人们发现单凭住宿餐饮功能,民宿根本走不远。
她认为如果只是住宿餐饮,酒店就能满足一切,也就是说,民宿不止于宿,它应该集住、酒、餐、茶、文、聚、游等功能于一身。
为此南宫晴建议在开办初期就要注重“民宿+”策划,要立足山、溪、湖、寺、田等多样化资源,为游客量身打造多功能的特色民宿,让人“住不厌”、“玩不够”。
她举了一个例子,有人为母亲庆生的地点选在了一家隐逸深林小溪中的民宿里,一家人聚餐、运动、休闲,度过了一个别具意义的周末。与酒店相比,乡村民宿的配套毫不逊色,而且更亲近自然,体验完全不同。
与此同时,南宫晴强调,农家乐带有鲜明的农家、农村特色,主打的是干净卫生的优质食材,贴近大自然的原生态环境。
说得直白些,农家乐就是属于有乡村特色的原生态餐饮机构。其消费的就是生态环境和土生土长的食材,只要立足于这些特点上,农家乐才能够存活下去,一旦商家一味追求利益,又不懂经营,人云亦云,难免走上死胡同。
从其它地方的运营来看,有些农家乐生意冷淡的原因是新鲜感消失。对城市居民来说,起步时大量涌向农家乐,完全是凭着一种新鲜感。
特别是采摘等行为,能够给生活在城市的孩子一个体验的机会。但是,随着进入农家乐的次数增多,无论是大人还是孩子,新鲜感都逐步消失,很难再有兴趣,继而导致农家乐的衰落。
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