第59章 设计新厨房,夸张的成本
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落在远处,中间隔着一层阵法屏障。
以后来人了吃饭也方便。
忙活了一下午,又是一天要结束了。
晚饭很简单。
牛肉大包子。
林东方调好馅发好面之后,萧曦月和火灵儿开始包。
他在一边用那荔枝木棍搅和煨了五个小时的高汤。
这最后一小时最累。
要用这棍子把汤里的材料全部搅碎。
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把骨头和肉中的所有精华全都转移到汤里!
然后反复过滤,一点渣子都不留。
萧曦月和火灵儿都不知道说什么好了。
只能感叹无愧于佛跳墙这个名字!
这一坛子汤蕴含的天地大道已经到了一个惊人的地步。
林东方这边折腾完事,那边包子也蒸好了。
萧曦月看着沙漏,一丝不苟的把控着时间。
火灵儿在捣鼓蛋花汤。
“嗒嗒嗒…”
她的刀工虽然不怎么样,但是切个青菜木耳还是绰绰有余。
清水里加上三手勺老汤,煮开。
“师兄,我能不能往汤里扔一些牛肉丸子呀。”
“可以,你甚至还可以扔一些油豆腐进去,自己家吃饭自然是怎么得劲怎么来。”
“得令!”
火灵儿美滋滋的往汤里丢了丸子和油豆腐。
等到木耳丝熟透,开始搅合鸡蛋液。
“对了,用师兄教我那招。”
“左手拿着手勺,右手端着碗,碗边贴着勺子背,然后慢慢倾斜,让蛋液从勺子背上流下去落入锅中,然后双手一起转圈…”
火灵儿嘀嘀咕咕,然后惊喜的看到锅内翻起了轻盈的一圈蛋花。
之前她直接往里倒,稍微不注意就倒快了,导致蛋花不轻盈!
“丢入菜叶烫熟,然后水淀粉搅拌均匀倒进去…盐和葱花!”
“完美!”
火灵儿一拍手,美滋滋的笑了起来。
吃着师姐包的大包子,师妹煮的蛋花汤。
林东方觉得现在的日子真是太美好了。
晚上,沐倾城看着那一大桶料渣,叹道,
“林师弟,这次的太岁土品质会不会太好了啊。”
林东方嘿嘿一笑,“就是要好点才能多卖一些钱,我这今天做了一个妙音峰翻
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