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食吃,以后还可以炒菜用,再用酒醉上一些,保存的时间也长。”

桑晴晓去壳烤了一些原味的,肉质紧实Q弹,还很有嚼劲。

又带壳烤了一些整虾,主要是日后用来做菜的,也可以当零食,蘸上些椒盐,一口咬下,虾壳酥脆,虾肉鲜甜饱满。

还将一部分虾开背,劈开两半,用酸甜香辣等多种料汁先腌制,再烤制,多种口味,怎么吃也吃不腻。

两个小宝早就被香味给吸引过来了,一口一个,吃的停不下来。

尹灿终究还是没有完成亓骁眠布置的功课,只能在一旁可怜巴巴的看着,两个小宝倒是时不时的喂上一两口,亓骁眠时而看得见,时而看不见,让尹灿能尝到几口味道,又时刻保持着馋的状态,一番操作,坏的很。

整整五大筐虾,数量不少,可真心不够。

桑晴晓连虾壳都舍不得丢,细心的从里面挑出虾籽虾黄,用虾壳炸出虾油,把虾籽炒干。

虾黄用虾油翻炒,加水熬出底汤,简单地在汤里下了些面条,出锅后,又在面上撒了些干虾子和烤虾仁,对付了一口早午餐。

相较于处理虾的麻烦,拆蟹只会更加繁琐,小酒馆里所有的人都加入其中,亓骁眠还叫来了几个手下,这才在天黑之前,将所有的蟹都剥出来。

弥刹在桑晴晓的指导下学习做蟹黄酱,其他人已经累的不想动了。

灶台上一笼笼蟹黄小汤包摞的老高,又蒸了一笼米饭,懒得再炒菜,晚饭直接用蟹黄酱拌米饭吃,怕吃多了会腻,就再做了一盘拍黄瓜,拌了一盘烧椒皮蛋,简简单单的晚餐,价值却很是不菲。

月掌柜极喜欢蟹黄小汤包和烧椒皮蛋,尤其是烧椒皮蛋,蟹黄酱他倒是少吃,盘子里一多半的烧椒皮蛋都被他拌进米饭里。

“我平日吃多了河鲜,反而觉得这道菜的风味很是独特,还特别下饭,天下的菜肴我也尝过不少,这种口味还真是头一回吃。”

桑晴晓简单的解释了一下制作过程,“原料只是普通的鸭蛋,外面裹上石灰粉、茶叶、食盐、面碱、草木灰、黄土、稻壳等调和出的泥状物,在阴凉通风的地方,放置十多天就可以吃了。”

月掌柜一脸惊奇,“这般古怪的法子,姑娘是怎么想到的。”

“这……”

桑晴晓尽快在脑海里编织出一套说辞,自己幼年过的困苦,好不容易得了一个鸭蛋,生怕被人抢走,得在泥里藏着,十几天后再去找时,就成了这种古怪风味的蛋。

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