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丸把今上都吃吐了!?

易不静的脑子“嗡”了一声,两腿一软,差点没瘫倒在地上。

主子们都不喜欢,那……那……那阿翁为何……为何……?

宋王看出了他疑问,用怜悯的眼神看着他。

“所以你知道他为什么离开王府了吗?人年纪大了就容易固执,总觉得他自己做的没错。”

易不静已经被宋王的评语彻底击垮了,呆若木鸡地站在一旁,嘴巴开开合合,一点声音都发不出来。

748看着有点不忍心,于是便转身进了灶房,现调制了一碟酱油和蒜泥出来,承在托盘上献给宋王,说是配着汤牢丸吃的酱汁。

“哦?这是何酱?”

宋王现在看748格外顺眼。这小子不但长得好,手也比别人巧,他拿来的东西宋王都会多一分好奇。

他用筷子嚼搅了搅碟子里的黑色液体。

“怎地是这个颜色,看不到酱料呢?”

“此乃酱油。”

748趁机推荐自己的新品。

“取豆中精华,秘制的酱汁,酱发酵出的油。”

“又是豆油?”

李成器觉得不可思议。

这小子怎么这么会料理豆子?!这一会儿都给他翻出多少花样了?还每一样都没人见过。

“此物如何食用?”

“可蘸牢丸。”

748指着桌上那盘水饺。

水饺这东西在开元年间又名牢丸,汤牢丸就是煮饺,笼中牢丸就是蒸饺,以羊肉和蔬菜做馅,辅以盐巴、胡椒调味。

易不静做的煮饺是按照他爷爷的方子,馅料用的海鲜,海鲜天然带鲜,所以易家的煮饺都不调配汤头,只以清水煮熟出锅,对于吃惯了重油重盐的长安贵人来说,这个味道的确寡淡。

748认为它的蒜酱刚好可以弥补这种不足。

“可单蘸,也可混入蒜蓉和胡麻。”

李成器点头,依言夹起一只牢丸蘸了蘸碟子里的酱油,就着酱汁一口咬下。下一秒,他蓦地眼前一亮,加快了咀嚼的速度。

“好鲜,够味!”

别说,这黑黑的油看着不起眼,但入口的滋味却十分鲜美,与原本寡淡无味的牢丸混在一起,恰到好处的咸鲜、醇厚,吃进嘴里有种说不出来的舒爽,还不会喧宾夺主,衬得海味内馅如此的鲜甜纯粹。

“这么看,易厨子的汤牢丸也不是不好吃,而是之前没有这黑油汁辅佐

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