第451章
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可过了第一个月,也就是三昧楼第一次发了工资之后,不少人坐不住了。
开始陆陆续续地有人来询问他美食街的事情。
原本吧,这也是好事,按照他们原本的设想,就没打算让曹魏一家独大。一整条街呢,就一三昧楼,算个什么事儿。结果不整不要紧,这一整,麻烦的事儿一堆。
有了一大堆的投诉,说什么的都有,什么做饭不好吃,什么老板乱收钱,什么菜品不新鲜,五花八门。各有各的理儿,这些事,每天把他折腾得欲死欲仙。不处理吧,不行,处理吧,也麻烦,每天的时间大量地丢在这儿,烦得他头发都掉了好几根。
他无法理解,为什么曹魏开个酒楼,还是这么大规模的酒楼,怎么就没个投诉的。到了别人那里,就有那么多的问题。
这不,临近过年。
两个领导下来视察,他就把问题说了一遍。
两个领导那么一商量,得,过来看看吧。
曹魏“嘿嘿”笑了一声,也不搭话:“领导,我带您去看看?”
“成啊,走吧。先去这三昧大食堂吧。”领导看了一眼有不少人排队的三昧大食堂,决定先去看看。
“那走。”
曹魏也不犹豫,这走进三昧大食堂,就看到了一支长长的队伍排着队地选菜。从队伍的前方,先拿一餐盘。
这些选菜的窗口用玻璃挡着,下面是镂空的,每个客人选好了一样菜,里面的打菜师傅就把菜打上,放在餐盘上,然后接着往下推,像是一条流水线似的。推到了尽头,就是结算的地方。结账的小妹会快速地计算出着餐盘上的菜的价格,然后告诉你,多少钱。
掏钱,付款,就完事了。
整条线的流水速率挺高。
这是曹魏参考了后世一个快餐品牌“XX缘”弄出来的模式。
在玻璃的那面,还能看到厨师们正热火朝天地干着呢。
这种新奇的开放式厨房,是领导没有看到过的。
“你怎么会想到这么个法子?”领导好奇地问道。
“嗨,流水线吗。我在轧钢厂待久了,就这么琢磨了呗。”
“我的意思是厨房直接放这儿,合适吗?”
“也没什么不合适的,做饭嘛,也没什么见不着人的。再说了,让食客看看厨房的环境,吃得也放心嘛……”
“我算是知道那么多投诉厨房不干净的从哪儿来了。”景语叹了口气。
他这些天,
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