第426章
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位也知道,我是一厨子,我说句实话啊,您二位别不开心。我手下那些个徒弟,这些年,来来去去,就是土豆、红薯,土豆、红薯的,偶尔有肉菜,但也是大锅菜,在轧钢厂那地儿,练不出来好厨艺。”
这话,就有些僭越了,心眼子小点的,都会觉得你在骂他。
“现在条件不好了些吗?我就琢磨着,这个食堂,让他们练练手。”
两位领导倒是不在意这些。
领导更关心其中的关系:“所以,你认为,你的食堂就起到锻炼厨师的作用。”
“菜品多,做得多,自然就上去了。而且,我的食堂,也没打算用那种太大的大锅。一锅,最多出个十来份。练多了,技艺也就上来了。等技艺上来了,就可以去酒楼干活了。”
两位领导对视一眼。
领导笑了:“这还一环套一环的。那酒楼,又是怎么一回事?”
“酒楼也分三种,一种呢,就是平日里,家里有个什么事儿庆祝一下,下个馆子。在我这儿点菜就行,这个跟外面的差不多,一道菜一道菜地上。这种菜,最是锻炼人。第二种,我们会考虑接一些席面,像是婚宴之类的。在酒楼里办,也合适。席面的规格,还有指定哪个师傅,这些都可以提前订好。”
“至于第三种。”曹魏说到这儿,就没继续下去了:“还没想好。”
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