第891章 梅朵一家热情招待献哈达
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,这个就是比较普遍的面食了,基本上藏族人都吃。
在梅朵介绍完了之后。
梅朵的爸爸才是笑着招呼众人道:“大家想吃什么就吃,赶快动筷子,这个羊肉是我今天特意杀的半羊,很嫩的!”
“对对对,我最喜欢的就是这个安多面片,大家可得好好尝尝!”
索旺大叔也笑着招呼道。
众人见状,也纷纷不客气,伸出筷子夹着各自想吃的美食,直接开始大快朵颐起来。
还别说,藏族美食风味很独特,尤其是这手抓羊肉,肉质鲜嫩,肥而不腻,而且还是最美味的胸叉肉,大家一份一根吃的嘴角流油。
藏包是用肥美的牦牛肉做馅,加入少量葱、姜剁碎成泥,边剁边加水。以死面擀薄皮包成,包捏结合处留小口,上笼蒸熟即可。出笼时包子状如莲花,内含大量鲜美汁水,入口清香而不腻。
这个一口下去,满满的都是汤汁。
有了之前吃蒙餐的教训,大家吃的时候都小心翼翼的,这次里面的汤汁没有“打人”。
毕竟上次羊羊的教训就在眼前。
还有炸灌肺,吹肝,也都不错。
炸灌肺,以猪肺为主要原料,经过炸制而成。这道菜品外酥内嫩,口感独特,众人尝了一下后,感觉还是可以接受的。
吹肝以猪肝为主要原料,经过烹制而成。这道菜品口感鲜嫩,味道醇厚,就是这个口感多少有点奇怪。
女孩子们那边浅尝辄止,倒是小龙似乎颇为喜爱。
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