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关东煮和烤肠,前者因为不太熟悉,且种类繁多,容易让人产生距离感。

后者则是因为太简单,小孩子可能更喜欢一点。

虽然一天的判断并不能代表未来的综合情况,但根据沈秋生对这些年人们饮食习惯的变化,还是能多少做点参考的。

虽然是工作日,但由于是暑假期间,街上还是有一些逛街的人。

三三两两的,不多,但能在这个时间还出来逛街的,反而家底子更厚实些。

不够厚实的,早就忙着赚钱养家糊口去了。

有人逛,就有生意上门,虽然相比周末来说少了很多,但沈秋生并没有着急。

这种日子,肯定是晚上的生意更好一些,而且自己的生意也得晚上才能做好。

对此,姚雨葭显然更焦躁一些。

昨天还能赚大几百呢,按今天这情况,能有一百都算顶天了。

“别急,通往成功的路径,时间是必不可少的因素,也会给出最终的答案。”

“你这人的心可真大。”姚雨葭也不知道该说佩服还是该说别的了。

到了晚上,沈秋生把卤了五个小时的烧鸡捞出来,等晾干卤水后,摆放在了柜台一角。

“这就好了?这也没烧啊,不过闻着真挺香的。”姚雨葭一脸好奇,蠢蠢欲动。

“小馋猫。”沈秋生笑着拿过来一只烧鸡撕开,把鸡腿递了过去:“尝尝看,这是传统味道的,还有一种香辣的没做。”

姚雨葭把鸡腿接过来,张口咬下一小块,肉非常的嫩,卤煮那么久,不需要费力就从骨头上脱下来。

香味浓郁,咸淡可口,尤其被炸到酥皱的鸡皮,还很有弹性,吃起来口齿留香。

就连几个路人都被这卤香味吸引而来,姚雨葭连忙放下鸡腿,问道:“想要点什么?”

那几个路人指着柜台一角的烧鸡问道:“这是啥?咋卖的?”

“这叫烧鸡,是中原地区的特产,先油炸,再用几十种材料卤煮,凉热都可以吃,刚开业有优惠,一斤十块钱,平时卖十二块钱一斤的。”沈秋生说着,看出几人对这个价格好像觉得有点贵,立刻补充道:“半只也可以卖。”

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