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香气。

“哎,你又做了新菜?”

“嗯,光有包子太单调,就整了道蛋黄虾仁烩豆腐。”

“哇,好香,颜色也漂亮。”

东方新拿了个汤匙,从盘子里舀了一勺:“来,张嘴。”

张天暧眯着眼笑了,乖乖张开嘴,任由他喂进嘴里。

“唔……”

咸香的蛋黄带点沙沙的口感,虽略粗糙,但香味浓郁。

虾仁q弹有嚼劲,咬起来滑嫩十足。

豆腐细腻嫩滑,即便浸满了汤汁,也掩盖不住它醇厚的香气。

一口咬下,多重口感交融却不乱,层次清晰。

鲜香、咸嫩、滑爽的味道缓缓释放,让张天暧忍不住哼哼着表示满足。

“好吃!”

“好吃就多吃点,我再去整一个。”

东方新把勺子递给张天暧,自己又转身去冰柜了。

听了这话,张天暧一脸惊讶。

“又是菜又是包子的,真的是要过年了吗?”

“剧组不是快收工了嘛,多准备点,让他们吃个痛快。”

“那,那我可以点菜吗?”

东方新回头:“行啊,你想吃啥,说来听听。”

张天暧摸着下巴想了半天:“我想吃蒸榴莲。” “哎呀,你的口味挺独特啊,能和爱嚼大肠的赵小河有得一比。”

“不是的,我一直好奇热乎乎的榴莲是什么滋味,但想想自己弄可能接受不了,不过你做的东西超好吃,就问问能不能试一次。”

“不成。”

“为啥呢?”

“因为我对吃‘那个’的女孩不感兴趣。”

张天暧听完,腮帮子气鼓鼓的:“那我不吃‘那个’,你乐意吗?”

东方新点点头:“这还差不多。”

“接下来做什么菜?”

“来个……豆豉蒸排骨吧。”东方新拿出事先解冻的排骨,拿起刀,熟练地切成均匀小块。

接着,他将这些排骨放入清水中,给它们逐一做了个温柔的“SpA”。

粤菜的精髓在于精细,烹饪手法也显得有点“矫情”,但这正是它吸引人的地方,也是美味的源泉。

指间的按压挤出多余的血水,使肉质更柔嫩且有嚼劲,同时也让猪肉能更好地吸收豆豉的香气。

张天暧盯着这番操作,不由自主地靠上前,“给排骨做按摩呢?”

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