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“哼哼哼嗒嘀嗒嘀嘟”夕阳洒在大门处的牌子上，烫金的“区立第二医院”，闪闪发光额外瞩目。
栏杆抬起，一辆救护车不紧不慢地开进院内。保安看着车内熟悉的身影。感叹：“终于不是急救了，哎呀哈。”
最后一班的救护车，表明此刻已是休息时间。慵懒地伸伸懒腰，轻松地卸去一身疲惫：“唉，这两天可算忙了坏了。”
很久没有这么惬意的午后了。
悠闲地转动座椅，哼着调子。今天是值班的最后一天，距离本月的双休，只有最后的5小时。
眼角猛地瞥见开始聚集的人群，他们像是被什么吸引而来的。这种时候，当然是出来买晚餐的喽。看人不少，路对面的饭菜，不会太差。
“欸嘿嘿嘿，瞧瞧我发现了什么。”保安停下旋转的椅子，从桌后站起来。
打开窗户，对中年夫妇大声招呼：“那边的小吃摊！过来一下！对，医院门口这！”
“唉唉唉，好好好！你要什么？两个饼？……”忙着招呼下班职员的摊主，连忙吩咐助手过去。明显是助手的丈夫，从车里抱出一个篮子，小跑着穿过马路。
像这样的“流动小吃店”，哪怕在这样的大城市，也是随处可见。特别是在下午的1719点，公司，工厂，学校乃至医院，这种人流量大的地方，更是各位摊主的“兵家必争之地”。
“小兄弟，要来点什么？刚烤出来的饼子，来两个？包子，馒头，小菜也有。”摊主的老公，站在保安厅外，热切地推荐着篮中的家常菜。手一掀篮筐的盖子，一股热气从篮子里升起。
经常擦洗的篮框，变得略微褪色的竹条间，放着满满当当的炸食。薄薄的油光散发着花生油的香气，酥炸肉饼，经过金黄色的光线一照，显得特别酥脆。
即便不喜欢油脂，白花花的净面馒头，加上盛放在透明罐子里的自制腌菜，炒菜的绿叶也泛着健康的色泽。
身为狼，自然更喜欢吃肉。保安好奇地打开瓦罐，一股奇异的香气，慢慢悠悠地从罐盖下，渗进保安鼻间。“这是什么……哼哼哼！好香啊！”
褐色的瓦罐里，闷着一块块红褐色的肉块。大料与鲜骨，经过文火慢炖，调兑成浓汁，淡红色的浓稠汤汁，浇在同样焖煮了几天的鲜肉上，真是叫人食指大动。
“这是……”保安一愣，为求学他曾去其它城市读书。那天寒夜里的一碗红烧肉，至今回味悠长。“隔壁市的招牌菜？你是从东边来的？”
见
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