第207章 bbq

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烧烤最必不可少的就是肉串了，而要想将肉串给烤的好吃，那是需要多种条件结合出来的。

首先最基础的一点，那就是肉的品质好与坏，要想肉串好吃，这个肉的品质一定要好才可以。

这也是白浩等人花了二百多块买牛羊肉的主要原因，再苦不能苦了肚子啊。

他们本地的牛羊其实价格还算可以，尤其是生的牛羊肉，价格并不算太高，三四十就可以买到了。

但是白浩他们买的部位是比较适合做肉串的后腿肉，这一块的肉价格可不便宜，尤其是他们买的又是现杀的牛羊肉。

王志再回到竹屋以后，他就让白浩拿着牛羊肉切块，他自己则是在调配腌肉的调料。

至于蔬菜这一块嘛，则是交给了王涛，三人分工明确，各干各的。

最后白浩将这四斤的牛羊肉串成了十串肉串，每串上面都有着三四两的肉，看着就非常的扎实。

这种规格的肉串完全可以说是大肉串了，换做平常的烧烤店，谁家肉串上面能放这么多的肉啊。

而且要是真的有这么多的肉的话，这一串肉串得卖多少钱啊。

但是对于白浩哥仨来说，那这一切都是有可能的，他们做BBQ是自己的食材，吃那也是他们自己吃，吃多吃少那都是他们自己的。

随后白浩把串好的肉串拿到了王志面前，将其放在了王志调好的腌料盆里。

这个腌料应该怎么说呢，按照白浩的目测，这里面应该有料酒，生抽，老抽，盐，孜然，辣椒面，柠檬汁等东西。

之所以白浩能看出来这些调料，那是因为这些东西都在腌料盆旁边放着呢，他一看就可以看到的。

除开这些肉串和蔬菜，王志也真正的下厨做了一道菜，那就是香辣螃蟹。

他是按照手机上面的教程，一步一步的去操作的，将他们今天下午刚从地笼里面弄出来的螃蟹，全部都给下锅了。

除此之外还有呢，之前他们在市场买的两只龙虾也被王志给做了，清蒸蒜蓉龙虾，以及爆炒墨鱼。

王志做的这几道菜怎么说呢，蒜蓉龙虾是他根据教程做的，但是爆炒墨鱼掌勺的人却是白浩。

白浩在前面炒菜，王志在后面和他叙说着操作步骤，哪一步该放什么调料啦，哪一步该放配菜啦，全部都是王志说的，白浩去操作的。

至于原因也很简单，王志在做爆炒墨鱼的时候，这家伙在炒葱姜蒜爆香的过程中，可能是葱姜蒜里面有水，然后他