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味道更好一些。
韩婆子看着喜宝用菜刀剁皮皮虾,默默的推到了一旁,掌柜的媳妇本想帮忙的,结果看着喜宝年纪不大,但是手法挺熟练的,也就站在一旁看着了。
喜宝想了想,问掌柜的媳妇:“婶子,咱们这有花椒吗?”
“花椒?那东西还不经常准备着,家里有黄酒。”
“成。”喜宝笑了笑,然后打算出去买一些花椒,被韩婆子拦住了,她找了店里的小二去买。
小二见掌柜的夫人没反对,也乐得去跑腿了,反正店家乐意,客官乐意,他就更乐意了,毕竟是有小费的。
花椒那东西,药铺就有卖的,店小二因为那东西贵之买了二两回来,有些哭咧咧的说道:“平日没买过,也不知道买贵了没。”
“没事,那东西本来就贵,多谢了。”韩婆子也不在意,从怀里摸出了五个铜板递了过去。
“多谢夫人。”店小二欢喜的离开了。
喜宝趁着这会儿的功夫,已经把裹了淀粉的皮皮虾下油锅炸了,海鲜本身就容易熟,又因喜宝给改了刀,红彤彤的皮皮虾就出锅了,那样子看着就香。
喜宝没忍住拿起一个吃了起来,其实现在味道就很好,毕竟海鲜本来味道就好,这又被油炸过了,简直就是好吃的很。
喜宝接下来一遍吃着皮皮虾,一遍把花椒倒入没油没睡的大锅里翻炒,花椒特有的香味很快就飘了出来,吸引了掌柜的和韩老头。
“什么味道,这么香?”掌柜的知道,喜宝在做那道他不知道的新菜。
喜宝笑着说道:“花椒。”本来也不是隐瞒的东西。
“花椒,好像是种药材吧!”掌柜的不太确定的说道。
店小二急忙跑过来:“是小的去药铺买的。”
“喜宝,你确定这东西能吃吧!”他现在不求有多好吃,就能吃就成。
喜宝笑的一脸骄傲:“您就放心吧!保证您吃了这次,还想吃下一次。”
“那我可就等着了。”掌柜的见喜宝这么有信心,又开始期待了。
喜宝看着花椒晾的差不多了,于是又起锅,不放水不放油开始炒盐了,现在还没有那种细盐,所以就只能弄粗盐了。
盐炒的微微变黄,喜宝就把盐和花椒都盛出来了,然后放到一旁晾凉,索性这会儿有风,喜宝见众人等的着急,也就不等凉透,就放到石磨上磨了。
韩老头心疼孙女干这么重的活,主动的接了过去,没一会儿一小碗的
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