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小莲闻到一股开胃的甜酸，带辣的蒜香味让她想到过去的这个夏天陈母做的爽口凉麵。
她顿时张开了嘴，一尝到筷子上的酱料，便感到一股酸甜香辣的酱汁味道在嘴里炸开：&ldo;唔!
这辣又没得像辣椒那样刺激，只让人觉得欲罢不能，尝过了还想再来点。
她的目光不由得朝着盛放酱料的罈子望去，然后才抬头看陈母：&ldo;娘做的是什么酱?
小莲一边说着，一边忍不住吸气，额头上也冒出了汗。
&ldo;感觉用它来送饭、送粥，都不用其他的菜了。
&ldo;是蒜蓉酱，放在汤麵、汤粉里也可以。
陈母笑着说。
蟹黄锅巴还没有耗她太多的心思，这道蒜蓉酱才是她真正的杀手鐧。
夏季炎热，吃不下米饭，不管是煮清汤麵还是煮白粥，装进碗里，愿意吃清淡口的就照原样吃，胃口不开的，就可以加上一点做好的蒜蓉酱。
&ldo;清汤里一加，就是一碗酸辣中又带点甜的汤，也不油腻。
陈母介绍道，&ldo;等到了冬天，要是想吃一碗热乎的，把这酱往里面一加，也能吃得整个人都暖起来，你觉得怎么样?
她主要考虑的是以后开铺子做吃食，像肉丝、花生那些小吃还好，主食上却是眾口难调。
上门的客人有喜欢清淡的，也有喜欢重口的，有能耐让上门的客人都满意，那才好把生意做起来。
&ldo;有了这瓶酱，放多放少，吃酸吃辣，都由客人们自己决定!
小莲眼睛一亮，那这店不火也难，肯定是一年四季都客似云来。
&ldo;娘真厉害!
小姑娘真心实意地夸赞道，觉得换了她怕是这辈子也想不出这样的做法，&ldo;阿姐回来看到了，也一定会支持娘去镇上开店的。
那天陈松意回来，小莲去了田间送饭，还赶了养在院子后面的十几只鸭子去吃草，没有遇上，所以不知道她早就回来过。
想着女儿陪风公子去镇上採买，应当很快会回来了，陈母也忍不住想了想她听了自己的打算，会是什么反应。
去镇上开一家店，已经是她最大的心愿了。
曾经她有过机会实现，只不过最后错过了，然后这些年又因为身体原因，不得不放下。
如今身体好了，总算又有了机会，她觉得这回应当能成。
&ldo;好了。
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