第75章 来新人了
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一个叫博学的家伙自己跑来当厨子,一个叫壮壮的家伙瘦得跟个竹竿似的。
“咳咳,我出去抽根烟,你们先聊一会儿,聊完了之后,曹师傅你直接带着他们去后厨就行了。”魏威干咳了两声,就走了出去。
赵博学倒还好些,余壮壮就忐忑得很了,他不知道自己将要面临的是什么。
曹魏不慌不忙地坐下,自己点了根烟,抽上了一口,才开口说道:“你们俩的运气不错,遇到了我。”
开场白就让赵博学有些无语,他见过的厨师也算是不少,但这么自大的,还是第一个,什么叫“运气不错,遇到了我”?
但他没有说话,只是静静地等待着曹魏的下文。
“我年纪不大,今年刚好20,已经出了师,哦,我之前是在丰泽园干的。”
这话直接就让赵博学瞪大了眼睛。
他可是知道这话的含金量的,通常,丰泽园的厨师,能收徒的,那都是标准的大师傅,而大师傅的出师标准,也是相当地苛刻,正常来说,出师的年纪平均大多是在30来岁上下的样子。二十岁出师,说上一句天才,那也不为过。
余壮壮不是很明白,眼神之中明显带着迷茫。
“上头把你们派下来的时候,已经跟我说过了,说不能糊弄,该教的手艺要教。”曹魏说到这儿,顿了一下。
赵博学也紧张了一下,他是知道的,有些厨师,对于徒弟的考验是相当严格的,不是说你想学,就能学,还得讲究一个三年学徒,三年效力之类的。当然了,到现在,明面上是不允许的,可上有政策下有对策,得,你不允许,那我就不教了呗。
他也曾经找了不少师傅,但碍于各种各样的原因,都不肯教他。
这个师傅,还是从自家大伯帮他找的,说是连“开水白菜”都会做,他就兴致勃勃地来了。但他依旧担心,担心的不是曹魏的手艺,而是曹魏能不能教真功夫。
“我寻思了一下,怎么教才算是教。做厨子的,那也是要有天分的,所以,我寻思了一个法子。”曹魏伸出了两根手指:“你们的考验,分为两阶段,第一,基本功扎实之后,我会教导你们一些菜品的做法,我主修川菜和鲁菜,其他菜系,多多少少也会一些。我会根据你们在这一个阶段的表现,来确定你们是否能够进入第二阶段。”
“那能进入第二阶段怎样,不能进入第二阶段又怎样?”赵博学连忙问道。
曹魏看了他一眼,家里条件的确不错,至少,余壮壮那是一
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