第401章 采访进行时
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问的问题也太没水平了吧。”槐花有些不满,谁家好人厨房的后厨给人进去呀,这摆明的是禁区。
“这可不是他自个儿问的,是替老百姓问的。”三大爷笑眯眯地品茶:“老百姓哪儿知道这里头那么多弯弯绕。”
“我们不反对顾客看后厨,但是反对顾客进后厨。这汤汤水水的也多,刚出锅,温度高的很,这一个不小心,烫伤了,就会很严重。而且,我们后厨的人不少,也挤不下那么多人。”刘岚没说什么怕进去人被人投毒之类的话,有些话可不能瞎说,有这个事儿,但这个事儿,不能从她嘴里说出来。
“原来是这样……”
随着刘岚一路前行。
“哎,同志,那咱们家一般都用什么油?”
“什么油?那就很多了,我们的油都是自己做的。”
“自己做的?”
“对啊,我们三昧楼,在郊外,有一个大农场,你们应该知道的,就叫三昧农场,我们大多数来料,都是从三昧农场来的。我们老板对于一些菜品的要求会比较高。喏,到了。”刘岚一边带着记者往里走,一边介绍:“这里,是我们的清洗区,平日里,菜到了这地方,就开始清洗。这算是第一道筛选。”
“如果在洗的过程中,发现有坏的,就会挑出来。”
“这里,是备菜区,也算是第二道筛选。”
“这里,是厨师的炒菜区域。”
三昧楼的厨房,比想象中得要大得多。
厨师团队足足有六支。而且,总部还承担起一个教学的作用,这个厨房,先后足足扩大了五次。
大得有些离谱。
也是让记者长了见识。
整个厨房团队,人员可不少。就像是刘岚说的那样,是真害怕有人在这儿出事,那爆炒的火焰,飞起那么高,还有翻炒的空中飞菜,那真是八仙过海更显神通。
赵博学皱了眉头走了过来:“岚姐,怎么还带人进来,要是磕着碰着可咋整?”
“嗨,记者同志这不是说想来看看后厨的情况嘛。”
“那也不能就这么进来啊,这样,你们去那边,那边有一个大的落地窗,可以直接看到里头的情况。”
“记者同志您看。”
“行,咱们去那儿,这位师傅,能耽搁您一些时间不。”
“您几位先出去,我去交代点事儿,就来。”
“嚯,博学这演技,不错啊。”娄晓娥轻笑了一声。
“他
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